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吃竹荪的好处和功效

2017-03-11 22:17:42 317浏览

吃竹荪的好处和功效

竹荪,又名僧竺蕈、竹笙、竹参、仙人笠、竹菌,是稀少名贵的珍品,有“山珍之王”美名。

【营养清单】竹荪营养素丰富,每百克含粗蛋白20.2%、粗脂肪2.6%、糖类38.1%,并含有19种氨基酸、多种酶和高分子多糖及多种维生素、矿物质等成分。

【保健功效】中医认为,竹荪甘凉、无毒。有益气健脾、调理胃肠之功效。临床药理研究表明,食用竹荪可降血压、胆固醇,强壮身体、延缓衰老;消除腹壁脂肪、防治肥胖症;肝、胆、神经系统疾患者,食之有效;并可提高人体免疫力,有多种抗癌成分。

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