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火龙果皮可以吃吗 火龙果皮常见的吃法

2017年8月13日 0评论 36浏览

火龙果是很常见的热带水果,能量非常的低,是追求减肥以及美容的女性所喜爱的,殊不知火龙果的皮营养也不可小瞧,其中含有非常珍贵的营养物质花青素,下面本文将为大家详细的介绍。

火龙果皮可以吃吗

火龙果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素,花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤,有助预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性,保护动脉血管内壁,降低血压,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性,促进视网膜细胞中的视紫质再生,改善视力,还具有抗辐射的作用。总之,花青素从许多方面维护人体的健康,为我们带来多种益处。

火龙果皮的常见吃法

火龙果皮汁

1、将吃完果肉的火龙果皮去掉外层的薄皮后切丝。

2、加入适量的砂糖和凉开水放进料理机打汁。

凉拌火龙果皮

1、把火龙果外表上的枝叶绞去,用削皮器把最外的表皮削去薄薄一层,然后将火龙果一分为二把果肉挖去(当让是吃掉喽)..

2、将剩下的皮洗净切丝后放到淡盐水中泡一下,3、捞出控一控,依个人口味放白、糖搅拌均匀即可~~

4、如果想吃甜口的朋友,2、3步骤省略!!切丝后直接加糖或蜂蜜搅拌均匀就可以啦!这样吃就好吃多了!不信各位一试便知…

火龙果皮面条

1、火龙果洗净,削去表皮,吃掉果肉,只留紫红的果皮肉!料理机上场,打成果浆,滑滑的像芦荟一样

2、果浆倒入面盆,加面粉,拌成干性面絮,面条机君来吧!呀伊呀伊压起来

火龙果皮酱

1、火龙果洗干净,用刮皮刀将火龙果的老皮削掉。火龙果的老皮是不能吃的,只有艳粉色的果皮才能吃!

2、切开火龙果,取出果肉,果皮切片放入搅拌机搅拌。

3、加入蜂蜜,半个柠檬搅匀,好就可以来吃了!也可以放进冰箱冷藏,口感很好哦!

不适宜吃火龙果的人群

火龙果略偏凉,有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。

女性体质虚冷者,亦不宜进食太多火龙果。

女性月经期间不宜食用火龙果,以免行经不畅。

气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。

火龙果中富含植物性白蛋白,过敏体质的孕妇要慎食。

如何挑选火龙果

1、看火龙果的颜色。火龙果可以分为三类:白火龙果紫红皮白肉,有细小黑色种子分布其中,鲜食品质一般。红火龙果红皮红肉,鲜食品质较好。黄火龙果黄皮白肉,鲜食品质最佳。红肉最好吃,基本上红肉的比较圆,白肉较椭圆。

火龙果的表面越红,说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮,否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。

2、掂掂火龙果的重量。挑选火龙果时,要多掂量一下,多拿起几个比较一番,挑最沉最重的火龙果,火龙果越重,代表汁多、果肉丰满,所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量,选择越重的越好。

3、根据火龙果的形状。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的,不要选瘦而长的,那样的不甜,水分少,不好吃。

4、根据火龙果成熟的程度。不要挑选熟过了的,或太生的,都不好吃。可以用手轻轻捏一捏,按一按,如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬,按不动,说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。

5、看火龙果的表皮光滑度。挑选火龙果时,如果它的表皮越光滑,说明越新鲜,果肉就会越好吃。

6、看火龙果的根部。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂,新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。

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