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安陆白花菜是什么菜 白花菜的功效与作用

2017-08-28 08:02:52 147浏览

安陆白花菜在很多的地方都非常的有名气,白花菜具有很强的适应性,白花菜富含对人体有益的17种微量元素,所以适量的吃对身体是非常有好处的,下面本文将会为大家详细的介绍。

安陆白花菜是什么菜

安陆白花菜属于湖北省安陆市特有的一种蔬菜品种,在安陆市的各个地方都均有种植,因为安陆市的水土适合白花菜的生长,所以品种较为纯正。很多人食用安陆白花菜之后,均会对此大加赞赏。

安陆白花菜是这个地区特有的蔬菜品种,而且种植的历史悠久。安陆白花菜喜阳,耐寒,枝叶翠绿,开出的话儿似蝴蝶飞舞一般,故还有其他的名字,比如羊角花、醉蝶花等。

安陆白花菜不仅可以制作美食,而且它的根、茎和叶子都有很好的药用价值,具有开胃健脾、清热解毒、防病治病等功效。等白菜花长成之后,安陆市当地的人喜欢把白花菜腌制储存,以供长久食用。

白花菜的功效

安陆白花菜,作为野生草本植物中的一种,有很多的功效。据有关部门测定,安陆白花菜中含有十几种人体所需的微量元素,它含有的这些营养价值要远远的高过其他的蔬菜。而且白花菜的根、茎和叶子还具有一定的药用价值,还是比较好的中药材,具有强热解毒、预防疾病、祛风降湿等一些作用。

如果患有痔疮或者风湿等疾病,可以把白花菜用水煎一煎,然后洗一下患处,会很有好处的。如果出现消化不好,也可以用水煎1~1.5克白花菜的种子,然后喝掉。

过多食用可能会中毒

安陆白花菜虽然含有多种营养物质,还对多种疾病的治疗有帮助,但是还有一点大家可能不太了解,而且也从来没想到过,就是白花菜带有一些毒性。一次食用过多的白花菜,或者多次连续食用白花菜可能会导致中毒。

一般食用白花菜中毒后的状态是会出现头晕,然后恶心,接下来就是呕吐,连带着还会出现视力模糊、多汗、四肢麻木等情况。所以,在食用白花菜的过程中,切莫贪吃,对自己造成影响。

白花菜的做法

1、把白花菜洗干净,多洗几遍;

2、把汤锅放到火上,加水,放进去几片姜,姜有驱寒的作用;

3、等锅里的水煮沸之后,把白花菜放入锅内;

4、白菜花在锅中大概煮两三分钟就行了,等白菜花煮好之后可以再在锅中打入几个鸡蛋,打进去之后可以在锅内搅拌几下,这样鸡蛋就成蛋花状了;

5、等上面这些步骤全部完成之后,这道菜就可以出锅了。

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