孕妇可以吃青柿子吗？青柿子孕妇可以吃吗？

柿子有很多种，市面上比较常见的是甜柿、脆柿等成熟的柿子。其实还有一种尚未成熟的青柿子，经过脱涩处理后，青柿子也是可以吃的。那么，孕妇可不可以吃经过脱涩处理的青柿子呢？孕妇吃了好不好呢？

孕妇可以吃青柿子吗

孕妇是可以吃青柿子的。柿子营养丰富，含有多种维生素和矿物质，孕妇可以适量食用。但柿子也有不足之处.柿子有涩味,吃多了会感到口涩舌麻,同时柿子含有大量果胶，容易引起便秘，遇酸可以凝集成块,与蛋白质结合后产生沉淀，所以柿子不宜多吃。

柿子的营养价值

1、柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。

2、柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。

3、成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因，新鲜柿子含碘很高。

4、柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

柿子的食用方法

1、空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症。

2、柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。

3、不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。

4、吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。

忌食人群

慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子；体弱多病者、产妇、月经期间女性，均忌食柿子；熟柿子含较多糖类，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子时要去皮，吃完柿子后不宜再吃酸性食物。胆结石患者忌食或少食。在食物相克方面柿子忌与螃蟹、獭肉一同食用。

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