孕妇可以吃南瓜花吗？孕妇吃南瓜花好吗

南瓜花是一种既好吃营养价值又高的植物，可是孕妇的饮食禁忌较多，那么孕妇可以吃南瓜花吗？孕妇吃南瓜花好吗？

孕妇可以吃南瓜花吗

孕妇当然可以吃南瓜花了，因为南瓜花性凉而味甘，营养丰富而且具有清热解毒等多种保健功效，是营养学家极力推荐的“全能蔬菜”及“微型营养宝库”，对孕妇及胎儿的发育有百利而无一害。

因此，孕妇朋友完全可以放心的食用南瓜花，它对孕妇及胎儿没有任何不良的影响，只会有好处，尤其对于正处于孕中期的人来说，南瓜花是最好不过的蔬菜了。

孕妇吃南瓜花的好处

解毒

内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅,汞和放射性元素,能起到解毒作用;

保护胃粘膜、帮助消化

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者.南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;

防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效;

消除致癌物质

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝,肾功能的恢复,增强肝,肾细胞的再生能力;

促进生长发育

南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸,蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质.

防治妊娠水肿和高血压

南瓜花果的营养极为丰富.孕妇食用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿,高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血.取南瓜500克,粳米60克,煮成南瓜粥,可促进肝肾细胞再生,同时对早孕反映后恢复食欲及体力有促进作用

吃南瓜花的注意事项

1、南瓜花是儿童和老年人理想的天然保健品。但不是人人都能吃的，对花粉过敏的人，则不能食用南瓜花。

2、南瓜花的烹调时间不宜过长，以免流失过多营养素。

3、吃南瓜花，以清晨摘取为佳，或在雄花传粉之后的中午之前采摘。采食南瓜花最好选择刚刚开放或尚未完全开放的花朵，这样的南瓜花吃起来口感和味道才最好，开放时间过久的南瓜花就不好吃了。

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