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蜂蜜不能和哪些食物同食 蜂蜜水什么时候喝好

2018-01-09 18:15:00 248浏览

蜂蜜不能和哪些食物同食 蜂蜜水什么时候喝好

蜂蜜又名石蜜、石饴、食蜜、白沙蜜、蜂糖等,为蜜蜂科昆虫中华蜂等所酿的蜜糖。

【性味归经】

甘,平。入肺、脾、大肠经。

【成分】

蜂蜜的成分因蜂种、蜜源植物、环境的不同而差异甚大。一般说来,每100克蜂蜜含蛋白质0.3克、糖79.5克、钙5毫克、磷16毫克、铁0.9毫克、维生素B1微量、维生素B2 0.04毫克、烟酸0.2毫克。尚含胨、(一个月一个示)、氨基酸以及转化酶过氧化氢酯、淀粉酶等酶类及乙酰胆碱。糖类主要为果糖、葡萄糖(两者合计约70%)。还含镁、钾、钠、硫、锰、铜、镍等元素。此外,还含少量的麦芽糖、糊精、树胶、有机酸、(柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、乙酸等)、挥发油、色素、蜡、植物残片、酵母、胆碱、泛酸、生物素、叶酸和维生素P等。

【功用主治】

(1)补中、润燥、止痛、解毒。治肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、鼻渊、口疮、汤火烫伤,解乌头毒,并能防治心血管疾病。

(2)蜂蜜中含有多种能够美容的功能因子,能白嫩肌肤、消斑减皱、养颜美容。

【文献摘要】

(1)《神农本草经》:“安五脏诸不足,益气补中,止痛,解毒,除百病,和百药,久服强志轻身,不饥不老,延年神仙。”

(2)《本草纲目》:“和营卫,润脏腑,通三焦,调脾胃。”

(3)《别录》:“养脾气,除心烦。”

【美容的功能因子及其作用】

(1)人体对糖摄入不足,会出现面色苍白、甚至神志昏迷等症状。蜂蜜中所含的大量的葡萄糖,能直接被血液吸收,供给脏腑、肌肤等组织的新陈代谢所需。

(2)蜂蜜中所含的蛋白质和胨、(一个月一个示)、氨基酸,为肌肤、毛发的主要组成成分,能使肌肤白嫩、无皱并富有弹性。

(3)蜂蜜中所含的生物素,能避免皮肤苍白干燥或生干燥的鳞状皮炎。对婴儿则能避免脂溢性皮炎。

(4)蜂蜜中所含的烟酸,能防止糙皮病。

(5)蜂蜜中所含的铁能增强造血功能,所含的锰能参与造血功能。皮肤从充足的血液中得到所需的营养而滋润,毛发也因此能正常生长。

(6)蜂蜜中所含的铜,能维护皮肤和毛发正常的颜色和结构。

(7)蜂蜜中所含的泛酸,有促进毛发再生,防止发痒和脱发的作用,并具有防止皮肤粗糙、消除细小皱纹的效果。

(8)蜂蜜内所含的维生素P,是一种有效的自由基清除剂,能减少细胞内脂褐素的蓄积,以消除面部黑色素的沉着,并改善皮肤弹性,消除面部皱纹,还能使白发减少或返黑。

(9)蜂蜜内所含的叶酸,参与了血液的生成。血液的正常生成,有利于皮肤得到充分的营养。

(10)蜂蜜中所含的柠檬酸、苹果酸,能清除自由基,防止或消除色素沉着,使皮肤光泽细腻。还有利于脂肪消化,避免血中形成高血脂而导致肥胖。

【用法用量】

(1)药用:10~30克,冲调或入丸剂、膏剂,内服。

(2)食用:冲调、拌食、制膏、煎煮,数量不限。

【美容食谱】

(1)核桃仁30克,研碎与蜂蜜15克拌入粥内食用。

(2)蜂蜜15克,用温开水每天早晨冲饮。

(3)番茄2只切碎,拌入20克蜂蜜食用。

(4)将蜂蜜10克加入牛奶中饮用。

上述食谱,除能白嫩肌肤、消斑减皱、养颜美容外,还具有抗心血管疾病、抗肿瘤、抗菌、增强免疫力等功能。

【宜忌】

(1)痰湿内蕴、中满痞胀及肠滑泄泻者忌服。

(2)蜂蜜忌豆腐,同食易耳聋。

(3)蜂蜜忌洋葱,同食伤眼睛。

(4)蜂蜜忌葱,同食中毒。

(5)蜂蜜忌毛蟹,同食中毒。

【外用美容】

(1)治面(一个黑一个干):白蜜和茯苓末,涂面(《补缺肘后方》)。

(2)治疗皮炎:对过敏性皮炎及湿疹等,用蜂蜜100毫升加氧化锌10克、淀粉20克,制成软膏外搽(《中药大辞典》)。

(3)治痘疮痒甚,误搔成疮及疮痂欲落不落者:白蜜不拘多少,涂于疮上,其痂自落,且无疤瘢,亦不臭秽(《普济方》百花膏)。

(4)养颜除皱:将新鲜鸡蛋1个去蛋黄留蛋清,加入蜂蜜一匙,搅匀,涂面部,风干后用清水洗净,每周2次(《中药美容保健品的研究与开发》)。

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