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哪些人不适合喝黄芪水 孕妇可以吃黄芪吗

2018年1月13日 0评论 28浏览

哪些人不适合喝黄芪水 孕妇可以吃黄芪吗

哪些人不适合喝黄芪水 孕妇可以吃黄芪吗

黄芪,李时珍说它为“补药之长”,有“补气诸药之最”美誉,味甘性温,补气最给力,大寒天选择黄芪进补,再好不过。

黄芪的食疗功效:可补气、健脾、利尿。

中医认为,黄芪味甘,性温,具有补气固表、利尿功效。

现代营养学分析认为,黄芪含有多糖、单糖、黄酮类、甜菜碱、叶酸、多种氨基酸、黏液质、树胶、纤维素和微量元素硒、硅等,对兴奋中枢神经系统、增强网状内皮系统的吞噬功能、提高抗病能力、改善心肺功能、扩张血管、降低血压、改善皮肤血液循环和营养状况、保护肝脏、防止肝糖减少、促进细胞的新陈代谢、利尿、健肾,由于黄芪含有丰富的微量元素硒,还具有良好的抗癌和预防冠心病的作用。科学家研究发现,黄芪在改善老年人的机体代谢及预防老年病方面,有着十分重要的作用。

选购黄芪的技巧。

黄芪的特点是淡棕色或黄色,圆锥形,上短粗下渐细,长约20~120厘米,表面有皱纹及横向皮孔,质坚韧。断面纤维状,显粉性,皮部黄色,木质部黄色有放射状文理,味微甜,嚼有豆腥味。常见的黄芪假品有锦鸡儿、紫花苜蓿、白香草樨、大野豌豆、兰花棘豆、蜀葵、欧蜀葵、圆叶锦葵等,在购药时仔细观察药品的大小、外形、断面,尤其是味感,就能很容易地鉴别出真假。

哪些人不宜吃黄芪。

身体干瘦结实的人,在感冒或经期的人不宜食用黄芪,另外肾病属阴虚,湿热、热毒炽盛者用黄芪一般会出现毒副作用,应禁用。

吃黄芪后,可能引起过期妊娠、胎儿过大而造成难产。所以孕妇不宜多吃黄芪。

【养生食谱】

黄芪是一味补气良药,因此用于熬汤、煎水、熬粥等均是不错的烹饪方式。

【食谱一】 黄芪猪肚汤

【食材】黄芪20克,猪肚1个,食盐适量。

【做法】

1.把猪肚洗净,将黄芪洗净后装入猪肚内;

2.锅中加水,猪肚和黄芪一并用大火煮开,调小火炖1~2个小时至熟,加食盐调味食用。

【营养点评】此汤益气健脾,消食开胃,可用于胃下垂及慢性胃炎病人。

【食谱二】 黄芪百合

【食材】黄芪、百合各30克,大米100克,红糖适量。

【做法】

1.将黄芪、百合分别洗净,放入锅中;

2.加清水适量,用小火煎煮约30分钟,滤去渣,剩下药汁;

3.将大米淘洗干净放入锅中,加入药汁,煮至大米烂熟,加红糖搅拌均匀即可。

【营养点评】此粥可调理肺气虚弱引起的慢性支气管炎、支气管哮喘、过敏性鼻炎等。

【食谱三】 黄芪红

【食材】黄芪15克,红枣4粒。

【做法】

1.将红枣用温水泡发洗净后去核备用;

2.将黄芪和红枣用清水浸泡20~30分钟;

3.浸泡后将锅放在火上,大火煮开后转小火煮20分钟即可饮用。在煮的过程中最好不用电磁炉,选择用明火。

【营养点评】此茶补血补气,美容养颜。

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