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喝豆浆有什么好处和功效

2018-01-13 15:21 0评论 220浏览

喝豆浆有什么好处和功效

豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉,豆浆中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素。因此,豆浆也被我国营养学家推荐为防治高脂血症、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。对于因乳糖不耐受,而不能喝奶的人或糖尿病患者来说,不含乳糖的鲜豆浆更是理想的选择……鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞子、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。大家不妨亲自动手尝试一下。

养颜芝麻黑豆浆

将10克花生和80克黑豆浸泡后,再与黑芝麻一起打成浆,煮开即可。这款豆浆非常适合女性饮用,具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用。

长寿五豆豆浆

将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米5种豆,按3:1:1:1:1的比例配好,浸泡6~12小时后洗净,与适量清水一起打浆后,煮开即可饮用。

此豆浆富含多种营养成分,长期饮用能降低人体胆固醇含量,对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用,还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用,非常适合中老年人饮用。

红枣枸杞豆浆

将45克黄豆浸泡6—12小时,15克去核红枣洗净、10克枸杞子洗净,一并加入豆浆机,再加清水打成浆后,煮熟即可。

此品有补虚益气、安神补肾、改善心肌营养之效,适合心血管疾病患者饮用。

花生豆浆

由黄豆和花生制成,具有补血益气、滋阴润肺的作用,适用于体虚瘦弱、大病初愈之人。

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