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橘子汁的营养价值和功效 喝橘汁的好处

2018-01-16 13:58:39 402浏览

橘子汁的营养价值和功效 喝橘汁的好处

“橘子汁”很常见,可以理气、调中、疏肝、解郁,所以空闲时榨一杯鲜橘子汁不仅能享受美味,还能疏肝解郁,天天拥有好心情。

“橘子汁”大家可不陌生,记得我小时候,5分钱能买一大杯,后来慢慢地被一些色素饮料所代替,橘子汁已经很难有鲜品存在市面上了。只是近年来流行喝果汁,所以一些爱美的人士和一些会养生的人,又重新拾起了橘子汁。在鲜果榨汁店日益风行的今天,在市面上买一杯橘子汁也不很困难。现在的老百姓生活水平提高了,有的家庭也备了榨汁机,橘子汁作为一种酸甜、富有营养的养生饮品,很多人都自己制作。要知道橘子汁也是一种疏肝解郁的美妙饮品,有条件的女性朋友可别忘记它。

橘子汁

【方源】民间传统药膳。

【用料】橘子适量。

【制备】将橘子洗净外皮,用盐水泡一下,然后用小刀薄薄地刮去橘子的一层黄色的蜡质皮,切成小块,放入榨汁机中榨汁(也可以切碎,放入洁净纱布或绢袋中挤出汁水),加入适量的冰糖或蜂蜜即可饮用。

【用法】每日1剂,可常饮。

【功效】理气,调中,疏肝,解郁等。

橘子味甘、酸,性凉,入肺、胃经。中医认为,橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴、解饮酒过度等功效,是男女老幼皆可食的上乘果品。

橘子可谓全身都是宝:不仅果肉的药用价值较高,其皮、核、络、叶都是“地道药材”。在本方中之所以不去橘皮,是因为橘皮也是常见中药材,入药称为“陈皮”,具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等。

平常多饮橘子汁可以疏肝理气、消肿散毒。橘子汁也是女性朋友治胸闷胁痛、乳痛的要药,它营养丰富,尤其是富含维生素C与枸橼酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。

另外,在制作橘子汁时,青橘子比熟橘子养肝效果更棒。因为橘子未成熟果实的外皮,色青,其性温,味苦、辛,具疏肝破气、散结消痰之功,药力较陈皮强,常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、乳房作胀或结块、癓瘕等症。

橘子全身都是宝,制作橘子汁时,也要尽量物尽其用,如此养生养肝的效果会更好。

【加味链接】

1.橘子2个,剥出橘瓤用搅拌机打碎。大米如常法煮粥,粥成后放入橘子碎,放入冰糖调味食用。香甜可口,疏肝理气。

2.橘子1000克,去掉橘子皮,放入搅拌机打碎,倒入锅中,加适量水,再加入冰糖,小火熬煮,不停地搅拌至浓稠状即成。晾凉后冷藏。可理气,养肝,开胃,养颜。