银耳降血压吗 高血压能吃银耳吗
银耳降血压吗,高血压能吃银耳吗?
补脾开胃益气清肠
适用量:每日20克为宜。
银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对防治高血压大有益处;因其富含硒等微量元素,故其还可以增强机体抗肿瘤的能力。
【食疗功效】
银耳是一味滋补良药,滋润而不腻滞,具有滋补生津、润肺养胃的功效。主要用于辅助治疗虚劳、咳嗽、痰中带血、津少口渴、病后体虚、气短乏力等病症。
【选购保存】
宜选购嫩白晶莹、略带乳黄的银耳。干品要注意防潮,用塑料袋装好,封严,常温或冷藏保存均可。
【对并发症的益处】
银耳含有钙、镁、钾、铁、磷等多种矿物质,有助于控制血糖升高,银耳所含的热量很低,又含有丰富的膳食纤维,能有效地延缓血糖上升,是糖尿病患者的理想食物。
【特别提示】
银耳既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。
【银耳食用宜忌】
一般人皆可食用银耳,尤其适合虚劳咳嗽、肺痈、肺结核、痰中带血、虚热口渴、便秘下血、妇女崩漏、心悸失眠、神经衰弱、盗汗遗精、白细胞减少症、高血压、动脉粥样硬化、肿瘤、肝炎、老年慢性支气管炎、肺源性心脏病患者食用。
【最优降压食疗方推荐】
雪梨银耳枸杞汤
【材料】
银耳30克,雪梨1个,枸杞10克,冰糖、葱花各适量。
【做法】
1.雪梨洗净,去皮、去核,切小块待用。
2.银耳泡半小时后,洗净,撕成小朵;枸杞洗净待用。
3.锅中倒入清水,放银耳,大火烧开,转小火将银耳炖烂,放入枸杞、雪梨、冰糖,炖至梨熟,撒葱花即可。
【功效解读】
银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中蛋白质含有人体所必需的17种氨基酸,它不但能降低血压和血脂,还能加强营养,改善患者体质。
银耳山药羹
【材料】
山药200克,银耳30克,白糖15克,水淀粉5克。
【做法】
1.山药去皮,洗净,切块;银耳洗净,用水泡2小时至软,然后去硬蒂,切细末。
2.砂锅洗净,将山药、银耳放入锅中,倒入3杯水煮开。
3.加入白糖调味,再加入水淀粉,搅拌均匀即可食用。
【功效解读】
银耳可滋阴润燥、清热泻火,还能降压降脂。山药可益气补虚、降低血压。两者搭配同食,对阴虚火旺的高血压患者有很好的食疗效果。