孕妇贫血对胎儿有什么影响 吃什么怎么补最快

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预防妊娠期缺铁性贫血

【关键词】　贫血　补铁　食疗方

专家讲座

妊娠缺铁性贫血是准妈妈较为普遍的病症，导致这种病的原因主要是妇女怀孕后，母体内需血量明显增加，故孕期对铁的需要量也会相应增加；胎宝宝自身造血、身体的生长发育以及孕母产后乳汁分泌都需要母体供给和储藏大量的铁；准妈妈难以通过普通膳食来摄取铁质满足以上各种需求。因此，容易造成缺铁性贫血。

专家支招
注意膳食，口服铁剂

预防孕期缺铁性贫血不仅需要准妈妈注意膳食的调配，有意识地食用一些含铁质丰富的动物肝脏、肉类、菠菜、蛋黄、大豆、芝麻、牛奶、大叶青菜、水果等。

如果准妈妈有了缺铁性贫血的前兆，可在怀孕5～6个月以后每天口服铁剂，以预防孕期缺铁性贫血的发生。铁剂是治疗的特效药，一般服用铁剂10天左右，贫血症状就会开始逐渐减轻，连续服用2～3个月，贫血可得到纠正。

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口服铁剂不可间断

准妈妈在服用铁剂的同时最好加服维生素C100毫克，这样有利于铁的吸收。此外，服药要坚持，不可间断，在贫血被纠正后还应继续服药1～2个月，但此时每天服药1次即可。

妊娠缺铁性贫血食方

鲜滑猪肝粥

【原料】大米100克，猪肝150克，水600克，花生油300克（约耗30克），精盐7克，味精1.5克，料酒、淀粉、葱花各10克，姜末4克。

【做法】将大米拣去杂物，淘洗干净；猪肝洗净，切成约0.3厘米厚的长方薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许精盐，抓拌均匀，腌上浆。锅置火上，放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。另用一锅上火，放水烧开，倒入大米，再开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时，放入猪肝片，继续用小火煮10～20分钟，至米粒全部开花，肝片酥熟，汤汁变稠，加味精和余下的精盐，调好口味即可。

【特点】此粥含铁丰富，是准妈妈补充铁质的良好来源，准妈妈在孕期常食，可防治缺铁性贫血。

八宝番茄

【原料】番茄10个，水发莲子25克，蜜枣25克，樱桃15克，密瓜片25克，桃脯15克，杏脯15克，桃仁15克，橘饼15克，鸡蛋1个，熟猪油、白糖、淀粉、精盐适量。

【做法】先把8种果料去核、切小丁，再用些许白糖拌匀；番茄洗净，在距离顶端1.5厘米处切开、成盖，再用小刀挖去内瓤，填入已制作好的果馅；鸡蛋清打入一个小碗里，搅匀后加淀粉调匀，把装好果馅的番茄用蛋清糊封闭，放入蒸笼里蒸5分钟；火上放锅，加清水100毫升，白糖和精盐些许，以旺火烧开；再用淀粉勾成汤芡，淋上猪油，浇在蒸好的番茄上即成。

【特点】口味甜润，清香爽胃，其中富含维生素C、铁和糖分，对牙龈出血、缺铁性贫血及食欲不佳具有防治作用。

香菇红枣

【原料】香菇20克，红枣20枚，鸡肉（或猪瘦肉）150克，姜末、葱末、精盐、料酒、白糖等。

【做法】取水发香菇、红枣、鸡肉（或猪瘦肉）150克，加姜末、葱末、精盐、料酒、白糖等，隔水蒸熟。

【特点】富含铁质，准妈妈每日1次，常食，可辅助治疗妊娠期贫血。

芝麻粥

【原料】黑芝麻30克，粳米100克。

【做法】将黑芝麻炒熟研成末，同粳米一起煮粥。

【特点】黑芝麻富含铁质，适宜准妈妈补铁食用，能辅助治疗妊娠期贫血。