便秘吃什么食物好得快 中医食疗调理方法
便秘吃什么食物好得快 中医食疗调理方法
便秘是指大便次数明显减少，或排出困难，也指粪便坚硬或有排便不尽的感觉。便秘多与大肠的传导功能失常有关，并且与脾胃及肾脏的关系也较为密切 。其发病的病因可分为燥热内结，津液不足；情志失和，气机郁滞；以及劳倦内伤，身体衰 弱，气血不足等。
一般来说，如粪便在肠内停留过久并超过48小时以上者，即可认定便秘。根据有无器质性病变，可 将便秘分为器质性便秘和功能性便秘2种。器质性便秘可由多种器质性病变引起，如结肠、 直肠及肛门病变，老年营养不良、全身衰竭、内分泌及代谢疾病等均可引起便秘；功能性便 秘则多由功能性疾病如肠道易激综合征、滥用药物及饮食失节、排便、生活习惯所致。便秘 的临床表现除有大便秘结不通以外，还可伴见腹胀、腹痛、食欲减退、嗳气反胃等症状。
[药膳方剂]
1.土豆方
[原料] 新鲜土豆适量。
[制法]将新鲜的土豆捣烂，加入适量的冷开水挤汁。
[用法] 每日早晚各服1杯，连服2～3周。
[主治] 习惯性便秘。
2.白萝卜方
[原料] 白萝卜500克，蜂蜜适量。
[制法]白萝卜洗净，切碎，加水煎汤，服用时兑入适量蜂蜜。
[用法]每日1次。
[主治] 习惯性便秘。
3.甘蔗汁方
[原料] 青皮甘蔗适量，蜂蜜1杯。
[制法] 甘蔗榨汁1杯，与蜂蜜1杯混匀，早晚空腹饮服，疗效颇佳
[用法]每日2次。
[主治] 习惯性便秘。
4.核桃仁方
[原料] 核桃仁50克。
[制法]将核桃仁捣碎研末，温水送服。
[用法] 每日2次。
[主治] 肠燥便秘。
5.当归方
[原料] 鸭子1只，当归30克，调味品各适量。
[制法]将鸭子、当归洗净入锅，放入调味品，加入炖食。
[用法]每日1次。
[主治] 肠燥便秘。
6.桃花方
[原料] 桃花、冬葵子、滑石、槟榔各30克，
[制法] 将桃花、冬葵子、滑石、槟榔共研细末，每次6克，以葱白汤调服。
[用法]每日2次。
[主治] 习惯性便秘。
7.韭菜绿豆芽方
[原料] 绿豆芽与韭菜各适量。
[制法] 将韭菜与绿豆芽洗净，同炒或凉拌服用。
[用法]每日1次。
[主治] 老人及小儿便秘。
8.桂花糖方
[原料] 桂花糖10克，荸荠500克，枣泥馅150克，面粉、淀粉、白糖各适量。
[制法]将桂花糖、荸荠、枣泥馅洗净切碎，加入面粉、淀粉、白糖，制成饼状，入花生油中炸成金黄色食用。
[用法]每日1次。
[主治] 轻咳便秘。
9.猪脊肉方
[原料] 猪脊肉60克，粳米100克。
[制法]猪脊肉洗净切丝，加香油略炒后，纳入粳米，加水适量煮粥，待熟时加 调味品食用。
[用法]每日1次。
[主治] 便秘。
10.核桃方
[原料] 核桃、芝麻、粳米、白糖各适量。
[制法]将粳米洗净与核桃、芝麻、白糖同入锅，加水煮粥服食。
[用法]每日1次。
[主治] 便秘。
11.海参木耳方
[原料] 海参、黑木耳、猪大肠各适量。
[制法] 将海参、黑木耳洗净，放入猪大肠中，煮熟服食。
[用法]每日1次。
[主治] 便秘。
12.胡萝卜方
[原料] 胡萝卜、蜂蜜适量。
[制法]将胡萝卜洗净榨汁，兑适量蜂蜜食用。
[用法] 每次80毫升，早晚各1次。
[主治] 便秘。
13.竹笋方
[原料] 细嫩竹笋100克，猪瘦肉100克，精盐、味精、葱末、姜丝适量。
[制法]竹笋洗净去皮，切片，与猪瘦肉同煮熟，加精盐、味精、葱末、姜丝等调味品后食用。
[用法] 每日1次。
[主治] 便秘。
14.马铃薯方
[原料] 新鲜马铃薯、蜂蜜各适量。
[制法] 将马铃薯洗净，切碎，捣汁，加入蜂蜜适量，每日早晨空腹食用。服食期间禁吃辛辣食品。
[用法] 每次2汤匙，连用2～3周。
[主治] 习惯性便秘。
15.茼蒿方
[原料] 新鲜茼蒿250克。
[制法]将茼蒿洗净入锅，做菜或做汤食用。
[用法] 每日1次，7～10天为1个疗程。
[主治] 便秘及口臭。
16.白茄子方
[原料] 白茄子2个，精盐、植物油适量。
[制法]将白茄子洗净，切开，置于碗内，加精盐、植物油等，隔水蒸食。
[用法] 当日分2次服完。
[主治] 便秘。
17.红薯大米方
[原料] 红薯250克，大米80克，白糖30克。
[制法]将红薯、大米，加水煮粥，加入30克白糖调服，
[用法] 每日1次。
[主治] 便秘。
18.黑芝麻方
[原料] 黑芝麻30克，大米100克。
[制法] 将黑芝麻、大米洗净入锅，加水煮粥食用。
[用法] 每日2次，连服15天。
[主治] 慢性便秘。
19.豆浆方
[原料] 鲜豆浆500毫升，大米60克，白糖适量。
[制法]鲜豆浆与大米共煮粥，熟时调入适量白糖食用。
[用法] 每日1次。
[主治] 便秘。
20.罗汉果方
[原料] 新鲜罗汉果60克，猪瘦肉100克，冰糖10克。
[制法]将罗汉果洗净，连核捣烂，与猪瘦肉、冰糖齐入锅，加水炖服。
[用法]每日1次。
[主治] 胃热便秘。
21.羊肉方
[原料] 精羊肉100克，锁阳 10克，大米100克。
[制法]精羊肉洗净切细，锅内加水适量，先煎锁阳，去渣留汁， 放入羊肉、大米同煮稀粥。
[用法] 每日2次，连服3～5天。
[主治] 老年便秘。
22.茶叶方
[原料] 茶叶5克，陈醋3毫升。
[制法]先用开水冲泡茶叶，片刻后兑入陈醋饮服。
[用法] 每日2次。
[主治] 便秘。
23.黑芝麻核桃仁方
[原料] 黑芝麻、核桃仁各30克，蜂蜜20克。
[制法]将黑芝麻、核桃仁各，共捣烂，加入蜂蜜，用开水冲服。
[用法] 每日1次。
[主治] 便秘。
24.牛奶蜂蜜方
[原料] 牛奶250克，蜂蜜100克。
[制法] 牛奶煮沸后兑入蜂蜜，再加入葱汁少许，每日早晨空腹饮服。
[用法]每日1次。
[主治] 习惯性便秘。
25.韭菜方
[原料] 韭菜叶或根适量。
[制法]将韭菜叶或根适洗净，切碎，捣汁1杯，温开水冲服。
[用法] 每日2次。
[主治] 慢性便秘。
26.荸荠方
[原料] 30克。
[制法]将荸荠、海蜇皮洗净入锅，加水煎服。
[用法] 每日1次，连服3天。
[主治] 便秘。
27.草莓香油方
[原料] 新鲜草莓100克，香油适量。
[制法] 将草莓捣烂，加适量香油调匀，空腹饮服。
[用法] 每日清晨1次，连服3～5天。
[主治]便秘。
28.蜂蜜香油方
[原料] 蜂蜜30克，香油20毫升。
[制法]将蜂蜜香油混匀，用温开水冲服。
[用法] 每日早晚各1次。
[主治] 便秘。
29，罗汉果百合杏仁方
【原料】罗汉果200克，百合30克，甜杏仁10克。
【制法】上三味药洗净入锅，加水1000克，煎煮30分钟，去渣取药液400毫升。
【用法】一日一剂，早、晚分服，一次200毫升。
【主治】便秘、糖尿病、高血脂、咳嗽。
30，黑芝麻杏仁大米方
【原料】黑芝麻100克，甜杏仁20克，大米100克，白糖30克。
【制法】将芝麻、甜杏仁、大米去杂质，研细粉人锅，加水 1200毫升，煎煮30分钟，煮成糨糊状时加入白糖即成。
【主治】便秘、头晕。
31。鸡肉炖松蘑
【原料】鸡肉500克，鲜松蘑500克，料酒5克，精盐15克，酱油7克，葱花10克，姜丝10克，味精1克，植物油25克。
【制法】鸡肉洗净切成块，鲜松蘑洗净去杂质，锅烧热，加入植物油，油八成热时人鸡肉、葱花、姜丝、酱油、精盐、料酒，翻炒几下，鸡肉色变黄白时加水1000毫升，水沸时入鲜松蘑，煎煮40分钟后人味精即成。
【用法】食用。
【主治】便秘、癌症、糖尿病，体弱
32。鸭蛋雪里红方
【原料】鸭蛋2个，雪里红150克，精盐1克，麻油5克，味精1克。
【制法】将腌制后的雪里红，用水泡至无咸味时，捞起后拧干水，切成细末装碗内，与鸭蛋去壳一起拌均匀，加入精盐、麻油、味精，人蒸锅内蒸20分钟即成。
【用法】食之。
【主治】便秘、食欲不振、目赤肿痛、疮疖。
33。蜂蜜香油方
【原料】槐树花蜂蜜30克，香油10克，温开水100毫升。
【制法】将槐树花蜂蜜与香油一起入碗中，加入温开水100毫升，调匀即可。
【用法】一日一剂，分两次口服。
【主治】便秘。
34，葱白阿胶蜂蜜方
【原料】葱白75克，阿胶15克，蜂蜜10克。
【制法】先用葱白加水750克煮沸，去葱白，加入阿胶及蜂蜜，溶化后即离火备用。
【用法】一日一剂，分两次口服(温服)。
【主治】大便秘结。
