孕妇可以吃苦瓜吗 苦瓜不能和什么一起吃

孕妇可以吃苦瓜吗 苦瓜不能和什么一起吃

苦瓜，又称癞瓜、凉瓜，别名锦荔枝，是夏季用来祛暑去热的蔬菜。

◎营养及功效

苦瓜所含蛋白质、脂肪、碳水化合物在瓜类蔬菜中含量较高，特别是维生素C的含量，每100克高达84毫克，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。

苦瓜中还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜苷、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等营养物质。

苦瓜性寒味苦，有降邪热、解疲乏、清心明目、益气壮阳之功效。鲜苦瓜泡茶饮，对中暑发热有一定疗效。

苦瓜中含有类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解，具有使过剩的糖分转化为热量的作用，能改善体内的脂肪平衡。糖尿病患者若将苦瓜干随茶同饮，效果奇佳。

吃点苦瓜能败火，中医认为苦可以泄热，可以固护阴液。

苦瓜含有生理活性蛋白质和苦杏仁苷，能提高人体免疫功能，可防癌。

苦瓜中的苦味一部分来自于它所含的有机碱，不但能刺激人的味觉神经，使人增进食欲，还可加快胃肠运动，有助于消化。

苦瓜还具有一种独特的苦味成分——金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热的作用。

在炎热夏季，儿童常会生出痱子，用苦瓜煮水擦洗，有清热、止痒、祛痱的功效。

◎饮食宜与忌

每餐80克。苦瓜含有奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇忌食。同时，苦瓜性寒，脾胃虚寒者不宜食用。

苦瓜不宜和南瓜、豆腐、山竹、辣椒、排骨一起吃。