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慢性肠炎吃什么食物好 怎么饮食调理治疗

2018-02-13 10:02:45 346浏览

慢性肠炎吃什么食物好,怎么饮食调理治疗呢?

膳疗慢性肠炎

慢性肠炎的主要食疗原则是涩肠止泻,证属脾胃气虚者,应多食用健脾止泻的药膳;脾肾阳虚者应多食温脾固肾、涩肠止泻的食物;肝郁型患者应多食疏肝行气的食物;湿热型患者应多食清热利湿的食物。

膳疗慢性肠炎

豆蔻山药炖乌鸡

【材料】乌鸡500克,肉豆蔻、草豆蔻、山药各10克,葱白、生姜、盐各适量。

【做法】

1.乌鸡洗净,除去内脏,斩件;肉豆蔻、草豆蔻、山药、葱白分别洗净,备用;山药切块。

2.将肉豆蔻、草豆蔻、山药、葱白、生姜、乌鸡放入砂锅内,加清水炖至熟烂。

3.再加适量盐即可。

【功效】解读本品具有温补脾阳、固涩止泻的功效,适合脾肾阳虚型的慢性肠炎患者食用。

蒜蓉马齿苋

【材料】马齿苋200克,大蒜10克,盐3克,油适量。

【做法】

1.马齿苋洗净;蒜洗净去皮,剁成蓉。

2.将洗净的马齿苋下入沸后水中稍汆后,捞出。

3.锅中加油烧热,下入蒜蓉爆香后,再下入马齿苋、盐翻炒匀即可。

【功效】解读本品具有清热利湿、健脾止泻的功效,适合湿热型的慢性肠炎患者食用。

汤疗慢性肠炎

慢性肠炎患者在平时应少吃硬和凉的东西,吃饭吃七成饱即可,同时还应食用富含维生素、微量元素的食物,以求改善胃肠道环境。过量食用大豆、豆制品、炒蚕豆、白薯等可能发生肠扩张或溃疡穿孔的危险,因此要忌食。

汤疗慢性肠炎

四样猪肚汤

【材料】猪肚200克,水发莲子50克,山药30克,芡实20克,薏米15克,盐5克。

【做法】

1.将猪肚洗净、切块、汆水;山药去皮、洗净、切片;水发莲子、芡实、薏米洗净浸泡备用。

2.净锅上火倒入水,下入猪肚、山药、水发莲子、芡实、薏米煲至熟透加入盐调味即可。

【功效】解读本品具有健脾化湿、固肾止泻、清热利湿的功效,适合脾胃气虚、脾肾阳虚、湿热型的慢性肠炎患者食用。

薏米冬瓜老鸭汤

【材料】冬瓜200克,薏米、红豆各30克,老鸭750克,姜2片,盐5克。

【做法】

1.冬瓜洗净,切成大块状;薏米、红豆洗净。

2.老鸭去毛,洗净,斩件,飞水,炒锅中下入姜片,将老鸭爆炒5分钟。

3.将2500毫升清水放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,大火煲开后,改用小火煲3小时,加盐调味即可。

【功效】解读本品具有清热利湿、健脾止泻的功效,适合湿热型的慢性肠炎患者食用。

粥疗慢性肠炎

慢性肠炎患者要多吃些止泻食物,如扁豆、山药、山楂、乌梅、苹果等;不要过食脂肪含量高的食物,如猪油、羊油、奶油、牛油等。同时,生冷的食物或过烫食物都会刺激胃肠道引发病症,要慎食。

粥疗慢性肠炎

茯苓粥

【材料】大米70克,薏米20克,白茯苓10克,红枣3颗,白糖3克。

【做法】

1.大米、薏米均泡发洗净;白茯苓、红枣洗净。

2.锅置火上,倒入清水,放入大米、薏米、白茯苓、红枣,以大火煮开。

3.待煮至浓稠状时,调入白糖拌匀即可。

【功效】解读本品具有清热利湿、健脾止泻的功效,适合湿热型的慢性肠炎患者食用。

黄连白头翁粥

【材料】川黄连10克,白头翁50克,粳米30克。

【做法】

1.将川黄连、白头翁洗净,入砂锅,水煎,去渣取汁;粳米洗净。

2.另起锅,放入粳米,加清水400毫升,煮至米开花。

3.加入药汁,煮成粥即可。

【功效】解读本品具有杀虫、抑菌等作用,适合慢性肠炎患者食用。

饮疗慢性肠炎

适度饮茶对人体有一定的保健作用,除了可以提神去疲劳外,还能消炎杀菌、防治肠道传染病。慢性肠炎患者喝清淡的茶一般不会对肠胃造成不良的影响,如菊花茶、野菊花等,但一定不要喝太浓的茶,也不要在吃药前后1小时内喝茶。

饮疗慢性肠炎

大蒜银花茶

【材料】金银花30克,甘草3克,大蒜20克,白糖适量。

【做法】

1.将大蒜去皮,洗净捣烂。

2.金银花、甘草分别洗净,与大蒜一起放入锅中,加水600毫升,用大火煮沸即可关火,滤去渣。

3.调入白糖即可饮用。

【功效】解读本品具有清热解毒、止痢疾的功效,适合湿热型慢性肠炎患者饮用。

石榴胡萝卜包菜汁

【材料】胡萝卜1根,石榴子少许,包菜2片,凉开水适量,蜂蜜少许。

【做法】

1.将胡萝卜清洗干净,去皮,切条备用;将包菜清洗干净,撕碎。

2.将胡萝卜、石榴子、包菜放入榨汁机中搅打成汁,加入蜂蜜、凉开水即可。

【功效】解读本品具有清热利湿、健脾止泻的功效,适合湿热型的慢性肠炎患者饮用。

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