胃及十二指肠溃疡吃什么食物好 怎么饮食调理治疗
胃及十二指肠溃疡吃什么食物好，怎么饮食调理治疗呢？
膳疗胃及十二指肠溃疡
胃及十二指肠溃疡证属肝郁气滞者，应多食疏肝理气的药膳；脾胃虚寒者应多食散寒止痛的药膳；阴虚胃热者应多食清热滋阴的药膳；淤血阻滞者应多食活血化淤的药膳。
胡萝卜炖甘蔗
【材料】胡萝卜、马蹄各250克，甘蔗50克，盐适量。
【做法】
1.将胡萝卜洗净，去皮，切厚片；马蹄去皮，洗净，切两半；甘蔗削皮，斩段后破开。
2.将全部原料放入锅内，加水煮沸，小火炖1~2小时。
3.炖好后，加盐调味，盛盘即可。
【功效】解读本品具有清热泻火、滋阴润肺、健脾开胃的功效，适合阴虚胃热型的胃及十二指肠溃疡患者食用。
三七郁金炖乌鸡
【材料】三七6克，郁金9克，乌鸡500克，绍酒、姜、葱、盐、大蒜各适量。
【做法】
1.三七切小粒，郁金洗净；鸡肉洗净、剁块；大蒜切片；姜切片；葱切段。
2.乌鸡放入蒸盆内，加入姜、葱、蒜，在鸡身上抹匀绍酒、盐，放入三七、郁金，注入清水300毫升。
3.把蒸盆置蒸笼内，用大火蒸50分钟即成。
【功效】解读本品有活血化淤、疏肝理气作用，适合淤血阻滞、肝郁气滞型的胃及十二指肠溃疡患者食用。
汤疗胃及十二指肠溃疡
对于胃及十二指肠溃疡患者来说，需要长时间地去调理，通过食疗是最直接最简单的方法。只要平时保证饮食规律，不吃辛辣刺激的食物，就可以帮助消化系统更好地吸收、运转营养物质。
山药核桃羊肉汤
【材料】羊肉300克，山药、核桃各适量，枸杞10克，盐、鸡精各3克。
【做法】
1.羊肉洗净、斩件，汆水；山药洗净，去皮切块；核桃取仁洗净；枸杞洗净。
2.锅中放入羊肉、山药、核桃、枸杞，加入清水，小火慢炖至核桃变得酥软之后，关火，加入盐和鸡精调味即可。
【功效】解读本品具有补血益气、温胃散寒、健脾止痛的功效，适合脾胃虚寒型的胃及十二指肠溃疡患者食用。
鲫鱼生姜汤
【材料】鲫鱼1条（约500克），生姜30克，枸杞、盐各适量。
【做法】
1.将鲫鱼处理干净切花刀；生姜去皮洗净，切片备用。
2.净锅上火倒入水，下入鲫鱼、姜片、枸杞烧开，调入盐煲至熟即可。
【功效】解读本品具有和中补虚、温胃散寒、健脾止痛的功效，适合脾胃虚寒型的胃及十二指肠溃疡患者食用。
粥疗胃及十二指肠溃疡
胃及十二指肠溃疡患者宜喝大米粥和小米粥，可在粥中添加鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼肉、南瓜等易消化的食物，对于玉米、芹菜、韭菜、竹笋等纤维素高、不易消化的食物应避免添加。
鱼末豆腐粥
【材料】新鲜鱼肉、大米各50克，豆腐200克，盐3克，葱1棵，姜8克，蒜5克，高汤适量。
【做法】
1.将豆腐放入沸水中煮5分钟，取出沥水，再放入冷开水中浸泡后剁泥；鱼肉洗净剁泥。
2.葱切成葱花；姜切片；蒜去皮切粒；大米洗净加入高汤、姜、蒜煮开，改小火煮40分钟，至米粥呈糊状。
3.再加入豆腐、鱼肉一同煮熟，放入少许盐，撒入葱花，即可食用。
【功效】解读本品营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等多种微量元素，有健脾养胃、增强体质的作用，适合胃及十二指肠溃疡患者食用。
四仁鸡蛋粥
【材料】核桃仁、花生仁各40克，鸡蛋2个，白果仁、甜杏仁各20克，糖适量。
【做法】
1.白果仁洗净，去壳、去皮；甜杏仁、核桃仁、花生仁洗净。
2.将白果仁、甜杏仁、核桃仁、花生仁共研成粉末，用干净、干燥的瓶罐收藏，放于阴凉处，备用。
3.每次取20克加水煮沸，冲入鸡蛋，煮成一小碗，加糖搅拌均匀即可。
【功效】解读本品可活血化淤、疏肝理气，适合淤血阻滞、肝郁气滞型的胃及十二指肠溃疡患者食用。
饮疗胃及十二指肠溃疡
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，慢性胃肠病患者可以经常喝蜂蜜水，搭配雪梨、枇杷等功效更佳。当归、白芍、蒲公英、陈皮等中药具有理气健胃的作用，适合胃及十二指肠溃疡患者煎汤代茶饮用。
佛手青皮饮
【材料】青皮、佛手各10克，生麦芽30克，白头翁6克，冰糖20克。
【做法】
1.把青皮洗净，切碎；佛手、白头翁洗净，备用；生麦芽洗净，去杂质。
2.将青皮、佛手、生麦芽、白头翁放入炖锅内，加入250毫升水。
3.把炖锅置大火上烧沸，再用小火炖煮25分钟，去渣，加入冰糖拌匀即成。
【功效】解读本品疏肝解郁、理气止痛，适合肝郁气滞型的消化性溃疡患者饮用。
灵芝玉竹麦冬茶
【材料】灵芝、玉竹、麦冬各10克。
【做法】
1.灵芝、玉竹和麦冬洗净。
2.将灵芝、玉竹、麦冬放入杯中。
3.加入沸水冲泡10分钟即可。
【功效】解读本品可滋阴润燥、补气生津，适合阴虚胃热型胃及十二指肠溃疡患者饮用。
