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高血脂吃什么食物好 怎么饮食调理治疗

2018-02-13 11:20 0评论 558浏览

高血脂(高脂血症)吃什么食物好,怎么饮食调理治疗呢?

膳疗高血脂

高脂血症证属痰淤阻络者宜多食理气化痰、活血化淤的食物;脾虚湿盛者,宜多食健脾祛湿的食物;肝肾亏虚者宜多食滋阴补肝肾的食物;气阴两虚者宜多食补气养阴的食物;气滞血淤者宜多食行气活血的食物。

膳疗高血脂

柠檬白菜

【材料】白菜80克,海带芽10克,柠檬5克,辣椒2克,淀粉5克,盐3克,油适量。

【做法】

1.辣椒去籽、切细丝;柠檬洗净、削皮、切丝;淀粉加20毫升水拌匀;白菜洗净切丝。

2.海带芽、白菜洗净,放入滚水汆烫至熟,捞起沥干。

3.起油锅,放入白菜、海带芽、辣椒丝及适量水炒匀,加入柠檬丝,加盐调味,倒入水淀粉勾芡即可。

【功效】解读本品具有补气健脾、利水化湿的功效,适合脾虚湿盛型的高脂血症患者食用。

芹菜炒香菇

【材料】芹菜400克,水发香菇50克,醋、淀粉、酱油、菜油各适量。

【做法】

1.芹菜择去叶,洗净,切成长节。

2.香菇洗净切片;醋、淀粉混合后装入碗内,加水50毫升兑成汁。

3.锅烧热,倒菜油烧热,下入芹菜爆炒3分钟,投入香菇片迅速炒匀,再加入酱油,淋入芡汁速炒起锅即可。

【功效】解读本品具有补气健脾、利水化湿的功效,适合脾虚湿盛型的高脂血症患者食用。

汤疗高血脂

高脂血症患者应多吃清淡的食物,以素食为主,粗细粮搭配;少吃动物内脏、动物脂肪及甜食;还应合理调剂饮食,如晚餐不宜多食荤腥厚味的食物;少吃甜食,以免血液中的甘油三酯升高,血液黏稠度增加,促使病变加快发展。

汤疗高血脂

白菜煮豆腐

【材料】小白菜100克,嫩豆腐250克,红甜椒丝、盐、味精各少许。

【做法】

1.小白菜去掉根和黄叶,洗净,沥干,切段;嫩豆腐洗净切厚片。

2.起汤锅,放入适量清水,先倒入豆腐,加少许盐,用大火烧沸后,再倒入小白菜,继续烧开5分钟,加少许味精调味,盛出饰以红甜椒丝即可。

【功效】解读本品具有通利肠胃、清热除烦的功效,适合各个证型的高脂血症患者食用。

香菇白菜魔芋汤

【材料】香菇20克,白菜150克,魔芋100克,盐2克,油、水淀粉各适量。

【做法】

1.香菇洗净切成片;白菜洗净切片。

2.魔芋切成薄片,下入沸水中汆去碱味,捞出。

3.将白菜倒入热油锅内炒软,再将500毫升水倒入锅中,加盐煮沸,放入香菇、魔芋同煮开2分钟,以水淀粉勾芡拌匀即可。

【功效】解读本品具有降脂减肥的功效,适合痰淤阻络型的高脂血症患者食用。

粥疗高血脂

高脂血症患者宜用粗粮熬粥,能够增加膳食纤维的摄入,降低血液中胆固醇的含量,如玉米、薏米、小米、黑米、山药、南瓜、红薯、绿豆、黑豆、红豆等,可以每次选择其中的几种熬粥食用。

粥疗高血脂

山药白扁豆粥

【材料】山药、白扁豆各50克,莱菔子、泽泻各10克,大米100克,盐、葱各适量。

【做法】

1.白扁豆、莱菔子、泽泻均洗净;山药去皮洗净,切块;葱洗净切成葱花;大米洗净。

2.锅内注水,放入大米、白扁豆、莱菔子、泽泻,用大火煮至米粒绽开,放入山药。

3.改用小火煮至粥成闻到香味时,放入盐调味,撒上葱花即可。

【功效】解读此粥可补脾和中、祛湿化痰,适合脾虚湿盛型高脂血症患者食用。

百合生地粥

【材料】大米80克,百合20克,生地15克,盐、葱花各适量。

【做法】

1.将大米、百合、生地分别洗净。

2.取生地入锅熬汁留用,再将大米和百合放入锅中,用大火煮至米粒将开花时倒入生地汁,粥成后关火,撒上葱花,加盐调味即可。

【功效】解读本品可清热凉血、润燥生津,适合肺热伤津、胃火炽盛以及肝肾阴虚型高脂血症患者食用。

饮疗高血脂

高脂血症患者血液浓缩、血液黏度增高,流速减慢,促使血小板在局部沉积,易形成血栓。多饮水有利于冲淡血液,缓解血液黏稠的程度,保持体内血液循环顺畅。平时还可以多喝一些蔬果汁,山楂、苹果、梨、柑橘等均有一定的降脂作用。

饮疗高血脂

柠檬薏米豆浆

【材料】红豆、薏米各50克,柠檬2片。

【做法】

1.红豆、薏米用清水浸泡2~3小时,捞出洗净。

2.将红豆、薏米、柠檬片放入豆浆机中,加水搅打成豆浆并煮沸。

3.滤出豆浆,装杯即可。

【功效】解读本品具有补气健脾、利水化湿的功效,适合脾虚湿盛型的高脂血症患者饮用。

菠萝柠檬汁

【材料】柠檬半个,菠萝150克,蜂蜜适量。

【做法】

1.柠檬切开去皮;菠萝去皮,洗净后切块。

2.将柠檬、菠萝块放入搅拌机中。

3.加入蜂蜜后搅拌均匀即可。

【功效】解读本品滋阴润燥、化痰祛淤,适合肝肾阴虚型以及痰淤阻络型高脂血症患者饮用。

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