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黑鱼不适合什么人吃 孕妇可以吃黑鱼吗

2018-02-13 15:36:15 535浏览

黑鱼不适合什么人吃 孕妇可以吃黑鱼吗

黑鱼,原名鳢鱼,又称乌鳢、乌鱼、才鱼、生鱼等,是一种凶猛的食肉鱼类,群鱼见之都退避三舍,故冠之以“将军鱼”之名。

据民间传说,黑鱼的寿命可达一百年,是淡水鱼中的长寿鱼。

◎营养及功效

黑鱼主要含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素和矿物质等。

手术后,常食黑鱼,有生肌补血、加速伤口愈合的作用。体弱的病人、产妇和儿童,常食黑鱼有益于健康,增强体质。

黑鱼肉性味甘寒,无毒,补脾益胃,利水消肿,对治疗脚气、妊娠水肿都有一定疗效。《神农本草经》将其列为上品,云:“疗五痔,治湿痹,面目浮肿,下大水。”

产妇清蒸食用,可催乳补血。黑鱼与生姜、红茶煮食,对治疗肺结核有辅助作用。肾炎患者可用黑鱼与红糖炖服。腰酸背痛者,可用黑鱼与葛菜、豆腐煮食。

◎饮食宜与忌

每餐80~100克。黑鱼忌与茄子同食,否则有损肠胃。忌食黑鱼子,因其有毒,误食有生命危险。

黑鱼性寒,脾胃虚寒的人不适合食用,女性经期不宜食用。

孕妇可以吃黑鱼。怀孕后期可作为补血辅助食品,尤其是产妇,吃黑鱼很好,可以催乳,补血。

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