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孕妇能吃蛤蜊吗 花蛤不能和啥一起吃

2018-02-13 18:02:36 452浏览

孕妇能吃蛤蜊吗 花蛤不能和啥一起吃

蛤蜊,又称蛤,有花蛤、文蛤、西施舌、海蛤、青蛤、沙蛤、沙蜊、吹潮等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。

◎营养及功效

在每100克蛤肉中,含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和多种维生素,而蛤壳中则含碳酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。

现代医学研究发现,在海蛤中有一种叫蛤素的物质,对白鼠肉瘤-180和克雷布斯-2腹水癌有效,在试管中对人的Hele型细胞有抗癌效应。

蛤蜊肉中,含具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

人们在食用蛤蜊后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

中医认为,蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效。

◎饮食宜与忌

每餐3~10个(约50克)。高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人特别适合食用。

体质阳虚者、脾胃虚寒者忌用。

蛤蜊中的泥肠不宜食用,不要食用未熟透的蛤蜊,以免传染上肝炎等疾病。

蛤蜊对女性私密处有滋养作用,而且还可以帮助孕妇缓解身体浮肿的症状。

蛤蜊富含铁、钙和蛋白质,是胎宝宝骨骼生长不可或缺的营养元素,准妈妈适量补充还能预防胎儿贫血。

蛤蜊不能和无花果、橙子、田螺、芹菜、扁豆一起吃。

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