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孕妇可以吃猪蹄吗 猪手不能和什么一起吃

2018-02-13 18:41:53 362浏览

孕妇可以吃猪蹄吗 猪手不能和什么一起吃

猪蹄又叫猪脚、猪手,用猪蹄进行美容在中国已经有上千年的历史。张仲景在《伤寒论》中就记载,猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效,一些美容专家也建议,爱美的女性可多食用猪蹄。为此,人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。

◎营养及功效

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。

传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺乳症。

猪蹄中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,能增强细胞生理代谢功能,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老。

猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克及缺血性脑病患者都有一定辅助疗效,适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。

猪蹄有助于促进青少年生长发育,且可减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

◎饮食宜与忌

猪蹄是老人、女性和手术、失血者的食疗佳品。猪蹄每餐1只,猪皮每餐50克。

晚餐吃得太晚时或临睡前不宜吃猪蹄,有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可过多食用,患有肝胆疾病、动脉硬化及高血压病的患者应少食或不食为好。

孕妇可以吃猪蹄。中医认为,猪蹄性平,味甘咸,还能补虚弱,填肾精,壮腰膝。所以孕妇吃点猪蹄是挺不错的选择。

猪蹄不能和黄豆、梨、杏子、杏仁一起吃。

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