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吃草果的好处和禁忌 孕妇可以吃草果吗

2018-02-14 23:53:49 437浏览

吃草果的好处和禁忌 孕妇可以吃草果吗

豆蔻有草豆蔻、白豆蔻、红豆蔻等几种。草豆蔻又名草果,辛辣芳香,性质温和。白豆蔻又称白蔻、蔻仁,皮色黄白,具有油性,辣而香气柔和。红豆蔻也叫玉果、肉豆蔻,颜色深红,是豆蔻果仁的干制品,味辣而微甜,有浓烈的香气。它们都可作为菜肴、肉制品及酱腌菜的调料使用。

◎营养及功效

豆蔻富含豆蔻素、樟脑、龙脑等挥发油,因此富有香气,能祛除鱼肉的腥膻异味,并且对胃肠道有局部的刺激作用,增加胃肠蠕动,促进胃液分泌,增进食欲。

豆蔻的提取物能破坏癌细胞外围防护因子,使癌组织容易被损害,从而增强机体对肿瘤的免疫功能。

中医认为,草豆蔻具有燥湿祛寒、暖胃健脾、止痛祛痰、下气解毒的功能,白豆蔻有芳香化浊、消胀行气、化湿健胃和止呕醒脾之功效,红豆蔻则有助消化、解酒醉、温中下气和消食固肠的作用。

◎饮食宜与忌

每餐2~5克。实热火邪者忌食。豆蔻是温燥的调料,不宜多吃,否则会导致口干、伤肺、损目。如果摄取量超过7.5克,可能会引起眩晕、谵妄、昏睡等症状。

孕妇是可以吃草果的。孕妇吃草果不仅可以促进消化,并且还有温中健脾的作用。