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健康长寿吃什么食物好

2018-02-15 17:35:46 459浏览

1.猪肝益寿延年汤

【用料】猪肝50克,香菇20克,枸杞子30克,巴戟天12克。

【制作】将巴戟天、香菇、枸杞子洗净;猪肝洗净切片。共放入沙锅内,加清水适量,置文火上炖煮至猪肝熟透,加味精、酱油少许调味即可,饮汤吃猪肝及香菇,每日1料。

【功效】补肝益肾、强身壮体、益寿延年。用于久病体虚、肝肾不足或年老体衰者。

2.益寿鸽蛋汤

【用料】枸杞子10克,龙眼肉10克,制黄精10克,鸽蛋4个,冰糖50克。

【制作】将枸杞子、龙眼肉、制黄精洗净切碎,冰糖敲碎装在碗内。锅置中火上加清水约750毫升,入上三味中药同煮至沸后约15分钟,把鸽蛋打碎逐个下入锅内,入冰糖煮至熟即成。日服1次,连服7日。

【功效】补肝肾,益气血,润肺强身。对肺燥咳嗽、气血虚弱、智力衰退等有较好疗效。可作为肾虚腰痛、面黄羸瘦、年老体衰者的保健膳食。

3.壮体延寿汤

【用料】党参30克,熟地黄25克,鹿茸10克,海马6克,肉苁蓉15克,龟1只(约250克)。

【制作】将龟宰杀去肠杂,洗净切块,诸药一同放入沙锅内,加清水适量,武火煮沸,再改用文火炖煮2~3小时,加调味即可,饮汤吃龟肉。

【功效】益气补血、补肾壮阳。用于气血不足、肾阳亏虚的体弱多病者,或老年人命门火衰、元气不足、夜间多尿者。常人服用可强壮身体、延年益寿。

4.参芪红枣乳鸽汤

【用料】党参60克,黄芪50克,红枣6枚(去核),乳鸽2只。

【制作】将党参、黄芪、红枣洗净;乳鸽杀后,去毛及内脏,切块。诸料一起放入沙锅内,加清水适量,武火煮沸后,再改用文火煲2小时,调味即可,饮汤吃乳鸽肉。隔天1料,连用5料为1疗程。

【功效】补气健脾。用于久病体弱、面黄食少、气短乏力、神疲形瘦者,常人经常服用可延年益寿。

5.长寿益元汤

【用料】黄芪25克,党参25克,当归15克,肉桂6克,茯苓15克,枸杞15克,乌骨鸡肉200克,盐、味精适量。

【制作】将黄芪、党参、当归、肉桂、茯苓、枸杞洗净,用干净纱布包裹扎紧,乌骨鸡肉洗净,切肉丝。一同放入沙锅中煮50分钟,去药包,加盐、味精调味即可。饮汤并吃鸡肉,每日1料,连用5~8天为1疗程。

【功效】补益元气、滋阴养血。用于营养不良、久病体虚之脸色无华、年迈形衰者。

6.强身延寿汤

【用料】党参25克,白术10克,茯苓15克,当归10克,川芎6克,熟地黄10克,白芍10克,枸杞子20克,甘草6克,生姜6克,大枣(去核)10枚,白鸽1只。

【制作】将上药洗净,用干净纱布包裹扎紧,白鸽去毛及内脏。一同放入沙锅内,加清水适量,武火煮沸,再改用文火炖煮2~3小时,去药包,加调味即可。饮汤吃鸽肉,每日1料。

【功效】补肾健脾,益气养血。用于诸虚百损,常服强身健体,延年益寿。

7.灵芝人参枸杞酒

【用料】灵芝50克,人参(西洋参、种洋参、生晒参均可)30克,枸杞50克,冰糖100克,白酒500毫升。

【制作】将灵芝洗净切薄片、人参切片、枸杞洗净置于酒罐中,加入冰糖、白酒,密封罐口,浸泡15天即成。每日两次,每次10毫升。可长期饮用。

【功效】益气补肾,抗衰老。适用于须发早白,失眠健忘,腰酸耳鸣,头昏眼花,气短乏力等肾气不足者。

8.延寿酒

【用料】黄精30克、天冬30克、松叶15克、枸杞20克、苍术12克、白酒1 000克。

【制作】将黄精、天冬、苍术切成小块,松叶切成碎末,同枸杞一起装入瓶中。再将白酒注入瓶内,摇匀,静置浸泡10~12天即可饮用。早晚各服1次,每次10~15克。

【功效】补虚强身,延年益寿。

9.木耳芝麻茶

【用料】黑木耳60克,黑芝麻15克。

【制作】先将炒锅洗干净置中火上烧热,将一半黑木耳(30克)下入锅中,不断地翻炒,待黑木耳的颜色由灰转黑略带焦味时,起锅装入碗内待用。然后将锅重置火上,下入黑芝麻略炒出香味,然后加清水约1 500克,同时下入生、熟黑木耳,用中火烧沸30分钟,起锅,用洁净双层细纱布过滤,滤液装在器皿内即成。加白糖饮,每次喝100~120克。

也可将炒焦后的黑木耳、炒香后的黑芝麻同生木耳一起和匀收藏,每次用5~6克加沸水120克泡茶饮服。

【功效】凉血止血,润肠通便。适用于血热、便血等症。老年人常用可强身益寿。

10.松子抗衰膏

【用料】松子仁200克,黑芝麻100克,核桃仁100克,蜂蜜200克,黄酒500毫升。

【制作】将松子仁、黑芝麻、核桃仁同捣成膏状,入沙锅中,加入黄酒,文火煮沸约10分钟,倒入蜂蜜,搅拌均匀,继续熬煮收膏,冷却装瓶备用。每日两次,每次服食1汤匙,温开水送服。

【功效】滋润五脏,益气养血。适用于治疗肺肾亏虚、久咳不止、腰膝酸软、头晕目眩等症。中老年人经常服用,可滋补强壮、健脑益智、延缓衰老。脑力劳动者经常服用能使思维敏捷、记忆力增强,是抗老防衰的有效食品。

11.菊花延龄膏

【用料】鲜杭菊花瓣500克,蜂蜜250克。

【制作】将菊花用水煎3次,去渣,将3次煎液合并,用慢火熬成浓汁,加蜂蜜收膏。每次服10~15克,每日服2次,温开水冲服。

【功效】清肝明目。适用于老年目赤头晕等症。常服、久服能抗衰老,延年益寿。

12.天门冬膏

【用料】天门冬500克。

【制作】将天门冬去皮、根须,捣碎,用白纱布绞取汁,文火将汁熬成膏,放入瓷罐内。食用时,每次服1匙,空腹温酒送服。

【功效】健体强身,轻身益气,防病延年。

13.雀儿药粥

【用料】麻雀5只,菟丝子30克,覆盆子10~15克,枸杞子20~30克,粳米60克,细盐少许,葱白2茎,生姜3片。

【制作】先把菟丝子、覆盆子、枸杞子一同放入沙锅内煎取药汁,去掉药渣,再将麻雀去毛及肠杂,洗净用酒炒,然后与粳米、药汁加水适量一并煮粥,欲熟时,放入细盐、葱白、生姜,煮成稀粥。空腹食之,早晚各1次。

【功效】壮阳气,补精血,益肝肾。治疗肾气不足所致的阳痿、遗精、早泄、头晕眼花、视物不清、耳鸣耳聋、遗尿、妇女带下等症。老年人经常服食可健身益寿。

14.栗子粥

【用料】板栗10~15个,粳米60克。

【制作】将上2味同煮成粥,早晚适量服食。

【功效】壮腰膝,抗衰老。

15.枸杞粥

【用料】枸杞子30克,灵芝30克,粳米100克,白糖适量。

【制作】先将灵芝洗净晒干,打成粉末。再将枸杞、粳米淘洗干净,加入灵芝粉、适量清水,置文火上熬煮成粥,加入适量白糖即可。每日早晚温服。

【功效】补益肝肾,益寿延年。

16.山药芝麻糊

【用料】山药15克,黑芝麻120克,玫瑰酱6克,鲜牛奶200克,冰糖120克,粳米60克。

【制作】将粳米洗净,清水浸泡1小时,捞出滤干,山药切成小颗粒,黑芝麻炒香后同放盆中,加水和鲜牛奶拌匀,磨碎后滤汁待用。锅中加入清水、冰糖,溶化过滤后烧开,将芝麻水慢慢倒入锅内,放入玫瑰酱,不断搅拌成糊,熟后起锅即成。适量服用。

【功效】滋阴补肾,益脾润肠。适用于肝肾不足、病后体弱、大便燥结、须发早白等症。中老年人平时服用,可健体强身,延年益寿。

17.黑芝麻白糖糊

【用料】黑芝麻500克,白糖适量。

【制作】将芝麻拣净,放入铁锅用文火炒香晾凉、捣碎后,装入瓦罐内备用。每次2汤匙,放入碗中,再加白糖适量,用开水冲服。

【功效】补阴血、养肝肾、乌须发、长肌肉,填精髓。适用于平时调补,以抗早衰。适用于肺燥咳嗽,皮肤干燥、肝肾阴虚的头发早白及老人便秘等症。

18.养元鸡蛋

【用料】鸡蛋2枚,小茴香6克,菟丝子15克,桑寄生15克,蜜炙黄芪15克。

【制作】将鸡蛋打入碗中备用;小茴香、菟丝子、桑寄生、蜜炙黄芪入沙锅中,加水适量,煎煮2小时,趁沸时滤取药汁冲调蛋花,可依个人口味调以白糖或食盐。每晚睡前服1次。

【功效】补肾健脑,强壮元阳。常服可治疗肾虚所致的早衰。

19.何首乌煮鸡蛋

【用料】何首乌100克,鸡蛋2个,葱、姜、精盐、料酒、味精各适量。

【制作】将何首乌洗净,切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝锅内,加水适量,再放入葱、姜、精盐、料酒等调料。

将铝锅置武火上烧沸,文火熬至鸡蛋熟,将鸡蛋取出用清水泡一下,将鸡蛋壳剥去,再放入铝锅内煮2分钟。食用时,加味精少许。吃鸡蛋,喝汤。每日1次。

【功效】补肝肾,益精血,抗早衰。适用于血虚体弱,头晕眼花,须发早白,未老先衰、遗精、脱发,以及血虚便秘等症。最适于虚不受补者。

20.杞芪鲜贝

【用料】枸杞子10克,黄芪15克,鲜贝250克,植物油、香油、鸡蛋清、味精、白糖、湿淀粉、料酒、醋各适量,葱、姜末各少许。

【制作】将黄芪用纱布包好,与枸杞子煎2遍,药汁过滤2~3次,文火浓缩至1小碗。将鲜贝、鸡蛋清、味精、淀粉和匀,下温油锅,用筷子划散,用漏勺捞出,沥去油。勺内放油,用葱、姜炝锅,加鲜贝、药汁、料酒,锅开后加味精、白糖、醋调味,淋香油出勺装盘,将煎过的枸杞子均匀地撒在盘中即可。佐餐食。

【功效】防止衰老,延年益寿。枸杞子配黄芪,阴阳双补,气血兼顾,加上具有补肝肾、益精血的鲜贝,其补益抗衰作用非常全面。此药膳不寒不腻,不温不燥。各种体质的中老年人均可长期食用。

21.仙人掌黄精炖肘

【用料】黄精20克,党参15克,红枣10枚,仙人掌100克,猪肘(猪蹄膀)1只,盐10克,味精5克。

【制作】将猪肘去毛洗净,斩成3段,先入沸水煮5分钟,撇去浮沫。将黄精洗净切成薄片,党参切成3厘米长的段,一同装入干净纱布袋扎口。红枣洗净,生姜拍碎,仙人掌切成丁。将药物和红枣、生姜放入锅内,旺火烧沸,然后改用小火慢炖,水须一次加足。待炖至猪肘酥时,再加入仙人掌丁、盐、味精,再炖至汤汁浓稠时即可。食用时除去药包。

【功效】此方补脾润肺,益寿延年。适用于年老体衰,脾胃虚弱,食欲不振,肺虚咳嗽,面黄肌瘦,病后体虚等症。

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