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产后体虚吃什么食物好 中医食疗方法

2018-02-18 15:26:13 477浏览

产后体虚吃什么食物好 中医食疗方法

1.参芪淮山母鸡

【用料】老母鸡1只,党参、淮山药、大枣各50克,黄芪100克,黄酒适量。

【制作】将宰杀后的母鸡去毛及肠肚,加黄酒腌浸,其他4味放在鸡周围,隔水蒸熟。分数次服食。

【功效】益气补血。适用于产后体虚者。

2.归芪红枣鸡

【用料】当归20克,红枣10枚,子母鸡1只,米酒、味精、食盐各适量。

【制作】将母鸡宰杀后去毛、内脏,洗净,在沸水中烫3分钟;将洗净的黄芪、当归、红枣塞入鸡腹内,加料酒、清水适量,小火煮至熟烂,去除药渣,调入食盐、味精即可。食肉喝汤,分娩后1月内均可以佐此餐。

【功效】补气补血、活血健脾。适用于产后体虚者。

3.乳鸽枸杞汤

【用料】乳鸽1只,枸杞3克,盐少许。

【制作】将乳鸽去毛及肚内杂物,洗净,放入锅内加水与枸杞共炖,熟时下盐少许调味。吃肉饮汤,每日2次。

【功效】益气、补血、理虚。适用于产后体虚及气血虚、体倦乏力、表虚自汗等症。

4.大枣益母草汤

【用料】大枣50克,益母草30克,红糖50克。

【制作】将大枣、益母草洗净,加水,大火烧沸,加红糖改小火煎煮,至溢出药味即可。每晚临睡前温服,分娩后30天内连续饮用。

【功效】补气养血、活血祛淤。适用于产后体虚者。

5.豆腐衣蛋汤

【用料】豆腐衣2张,鹌鹑蛋8个,水发香菇2只,火腿肉25克,调料适量。

【制作】将豆腐衣撕碎,洒上少许温水浸湿;鹌鹑蛋磕入碗内,加盐少许,搅打均匀;香菇切丝;火腿切末。炒锅置火上,放入猪油,烧热,爆香葱花、姜末,倒入鹌鹑蛋翻炒至凝结,加水烧沸,投入香菇,调入黄酒、精盐、味精,煮15分钟,下豆腐衣,撒上火腿末即成。佐膳服用。

【功效】养胃补虚、强身。适用于产后体虚、自汗、乏力、形体瘦弱等症。

6.牛奶羊肉汤

【用料】羊肉500克,牛奶200毫升,山药100克,生姜15克,盐3克。

【制作】将羊肉洗净,切块,加生姜,文火炖3小时,取羊肉汤1碗,加山药片,煮烂,再加入牛奶及盐,煮沸后食羊肉饮汤。

【功效】补虚益气、温中暖下。适用于产后体虚、肢凉、出冷汗等症的辅助治疗。

7.八珍鸡汤

【用料】党参、白芍、茯苓、炙甘草各5克,炒白术、熟地黄各6克,当归7克,川芎3克,净母鸡1只,猪肉、猪骨各500克,葱、姜、料酒、精盐、味精各适量。

【制作】将上述8味药材装入纱布袋内,扎口;净母鸡洗净,剁成小方块;猪骨剁碎备用。将药袋、猪肉块、鸡肉块、碎猪骨同置锅内,加水后用武火烧开,加入姜片、料酒,改用文火炖至肉烂,拣弃药袋、葱、姜,以精盐、味精调味即可。佐餐食用。

【功效】大补气血。适用于产后体质虚弱及恢复期,是产妇和老年人的良好营养滋补菜肴。

8.鸡油烩油菜

【用料】油菜心250克,鸡油50克,鲜蘑菇100克,白糖、盐、味精各适量。

【制作】将油菜、蘑菇洗净,油菜从根部剖“十”字后撕成4瓣。炒锅内鸡油烧至八成热,放入菜心煸炒数十下,加少许水、蘑菇、白糖、精盐,盖上锅盖,用旺火炖3分钟,再加味精,淋上少许鸡油即可。佐餐食。

【功效】健脾开胃、补益强身。适用于产后体虚、食少乏力、易患感冒,以及病后形体羸瘦等症,并可增强机体的免疫力。

9.糖渍鲜龙眼

【用料】鲜龙眼500克,白糖50克。

【制作】将鲜龙眼去皮、核,放瓷碗中,加入白糖反复蒸、晾数次,致使色泽变黑,最后拌入少许白糖即可。每日1次,每次服10~15克。

【功效】补气血、益心脾。适用于治疗产后体虚、瘦弱、失眠、心悸、健忘等症。

10.当归红糖蛋

【用料】当归10克,红糖50克,鸡蛋2个。

【制作】将当归洗净后加水700毫升,煎熬至500毫升,打入鸡蛋,加红糖,蛋熟即可。食蛋喝汤,每天作早餐食用。

【功效】补血活血、促进子宫恢复。适用于产后体虚者。

11.粟米羊肉粥

【用料】瘦羊肉100克,粟米100克,生姜6克,葱白3根,花椒、食盐各少许。

【制作】先将瘦羊肉洗净切细,与小米共煮,待沸后再入生姜、葱白、花椒、食盐等煮为粥。空腹服食。

【功效】益气、养血、温中。适用于产后气血虚弱、精神委靡、面黄肌瘦、食纳减少诸症。

12.荔枝大枣粥

【用料】荔枝7枚,大枣7枚,糯米50克,红糖适量。

【制作】将荔枝、大枣洗净,去核,与糯米同煮为粥。粥成加入红糖略煮沸即可食用。

【功效】补脾胃、益血生津。适用于产后体虚贫血、消化不良、脾虚泄泻等病症。

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