吃桂圆肉的好处和作用 怎么吃最好

吃桂圆肉的好处和作用 怎么吃最好

龙眼肉即桂圆肉，来源于无患子科植物龙眼果实的假种皮。传说古时每年夏天，蛟龙总要兴风作浪，掀起万丈波涛，淹没万顷良田。有青年名桂圆，他的父母被蛟龙吞噬了，发誓要为父母及乡亲报仇，练就了一身武艺。这年，蛟龙又来作恶。桂圆冒着风雨跟蛟龙搏斗，大战三天三夜，终于把蛟龙斩死。桂圆挖下两只龙眼珠，带回去祭奠受害者。县官相信吃龙眼珠能得道成仙，便带兵拦路抢夺龙眼。桂圆寡不敌众，他急中生智，一口吞下一只龙眼珠，另一只则滚落地上。随着“轰隆”一声巨响，县官及兵丁全都丧了命，桂圆也壮烈牺牲了。乡亲十分悲痛，把桂圆葬在村边。次年春天，桂圆的坟上长出一株树来，结出累累果实，果核好像龙眼珠子，人们叫它龙眼树。为了纪念桂圆，便把晒干的龙眼果叫桂圆。主产于我国台湾、广东、福建、广西等地。

生品味甘，性温。

补益功效

补益心脾。用于心脾两虚所致的面色萎黄、头晕目眩、气短乏力。

养血安神。用于治疗思虑过度导致的心悸、失眠、健忘等。

现代视角

化学成分：本品含有多种维生素和葡萄糖、蔗糖、酒石酸等。

药理作用：龙眼肉主要有增加体重、增强免疫力的作用，还具有抗应激、抗菌、抗癌的功能。

服食方法

煎服：用量10～15克。大剂量可用至60克，与其他中药饮片一起水煎服。

煮粥：龙眼肉10克，大枣5枚，粳米100克，白砂糖适量。将龙眼去壳取肉。粳米淘净，大枣去核，与龙眼同放锅中，加清水适量，煮为稀粥，每日1次，适用于心血不足所致的心悸。

泡茶：桂圆肉10克、冰糖3克。将龙眼肉洗净，与冰糖同放入茶杯中，用沸水冲泡，随泡随饮。能补心脾、益气血。用于治疗失眠、心悸、多梦。

熬膏：桑葚1000%克、龙眼肉500克，加水适量，文火熬膏。每次服10克，每日2次。具有滋补肝肾、养血明目之效。

蒸服：可加适量糖，所蒸时间、次数不限，用于治疗血虚证的患者。

配方妙用

失眠：患者可见多梦易醒，心悸健忘，神疲食少，面色少华。龙眼肉15克，鸡蛋1个，先煮龙眼肉，出味后再加入鸡蛋，鸡蛋熟后加适量的糖服用。

贫血、神经衰弱：龙眼肉4～6枚，莲子、芡实等量，加水炖汤，于睡前服用。

久泻不止，崩漏白带：龙眼树皮或根皮30～60克，水煎服，加适量红糖调服。

水火烫伤：桂圆肉的核研细末，用茶子油调涂。

眩晕：桂圆肉、酸枣仁、当归、山药、五味子各10克，水煎服，每日1剂。

禁忌事项

本品味甘，能助湿，所以湿阻中满或有停饮者忌服。

鉴别贮藏

商品以色金黄、肉厚、质细软、个大、半透明、气香、味甜、嚼之口感“起砂”者为佳。

干品贮藏时注意防止受潮霉变。