南沙参的作用与功效及禁忌

南沙参的作用与功效及禁忌

南沙参，来源为桔梗科植物轮叶沙参或沙参的干燥根。古时人参在我国北方野生甚多。后来由于大量采挖，致使野山参濒于绝种。相传一位采药老农曾把人参种植到自家的园田，使其繁殖。不久老母身染重病，需要人参急救。药农是位孝子，将参挖出为母治病。他的参种在比较肥沃的沙地里，比野生者粗大而肥厚，汁液甚多。他灵机一动，便用小刀将人参下部划破，用手挤出汁液，然后又将参种在地里。老母病好了，人参也活了下来。但几经繁殖，已非野生之形，功用也不敌野山参。只好另起一名叫“沙参”，乃以种于沙地而名。主产于安徽、江苏、浙江、贵州等地。

生品味甘，性微寒。

补益功效

清肺养阴。用治肺阴虚所致的干咳少痰或久咳声哑、咽干口渴，以及咳嗽咯血并伴有潮热骨蒸、五心烦热等。

益胃生津。常用于热病后期胃阴耗伤、咽干口渴、舌红少津者，或胃病日久、津液亏虚、胃中嘈杂、饮食量少、舌干口渴。

补脾养胃。用治脾胃气虚所致的食少、体倦或咽干口渴。

清热化痰。本品既能养肺阴，又能清肺热，用于肺热咳嗽。

现代视角

化学成分：本品含有皂苷、萜类、烯类化合物以及黄酮类化合物。

药理作用：本品具有调节免疫功能、增强心脏收缩力的作用，还有抗真菌、祛痰之效。

服食方法

煎汤：与其他中药饮片一起水煎服。

用南沙参15～60克，鸡蛋2个。水煎，食蛋饮汤，每日1剂。用于治疗阴虚火旺之牙龈肿痛。

煮粥：将南沙参碾成细粉，每次15克，调入粥内，同煮。适用于肺热燥咳、干咳无痰、久咳声哑、津少口渴。

食疗：南沙参及天门冬用纱布包好，与鸭肉同炖至熟烂，去渣，吃鸭肉喝汤。具有养阴润肺、化痰止咳的功效。

配方妙用

感冒：发热、咳嗽、胸痛、痰中带血，口干而黏，欲饮。南沙参25克，甘草、紫草各15克，共研细混匀，口服。每次5克，每日1～2次。

慢性支气管炎：症见咳嗽，痰黏稠不易咯出，口干。南沙参、麦冬、玉竹各9克，生甘草6克，水煎服。

小儿口疮：南沙参与麦冬、玉竹、天花粉、大青叶等组成方，水煎服，每日1剂。一般服药2～5剂，溃疡面即可愈合。

鸡眼：用南沙参、丹参各50克，每日1剂水煎服，治疗鸡眼有一定的作用。

禁忌事项

本品味甘，性微寒，外感病初期发热、恶寒者不宜，寒饮咳喘及脾胃虚寒者亦当慎用。

本品“反藜芦”，故不宜与藜芦同用。

鉴别贮藏

以粗细均匀、肥壮、色白者为佳。

本品含有皂苷、菊糖等，在贮存过程中易发生蛀蚀。蛀蚀部位常为顶端的根茎，尤其是半月形的茎痕处或支根折断处，故贮藏过程中要定期检查，并贮于阴凉处。