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肺炎的中医食疗调理方法 吃什么好

2018-03-13 14:27:57 582浏览

肺炎的中医食疗调理方法 吃什么好

肺炎是指肺实质的急性炎症。

由于肺脏直接与外界相通且为血液循环的必经的重要器官,因而易受各种致病因素的侵袭而发病,但大多数为细菌感染所致,其次为病毒、支原体,立克次体、真菌等。另外如物理、化学因素及变态反应等,均可导致本病的发生。

此外,心力衰竭、有害气体的吸入,长期卧床的肺水肿、肺淤血以及脑外伤等都有利于细菌的感染和生长繁殖,导致肺炎。

本病往往起病急骤,恶寒发热,咳嗽胸痛,乃至呼吸困难,特别是老年人,症状较重,消化功能减弱,进食少,甚至不能自进饮食,因此,要注意少食多餐,选择易消化而富于营养的食物。

1. 雪梨汁饮

雪梨250克,洗净,去皮,切薄片,用凉开水浸泡2小时,然后用洁净的纱布包裹绞汁即成。一次饮完,每日2~3次。

可生津润燥,清热化痰。适用于肺炎咳嗽、消渴、便秘。

2. 润肺化痰饮

白萝卜250克,饴糖50克。将白萝卜洗净,带皮切成薄片,放入碗内,上面放饴糖,静置一夜,取溶出糖水饮用。

可润肺化痰,止咳。适用于肺炎、痰多。

3. 润肺生津饮

梨皮20克,杏仁6克,冰糖6克。将梨洗净削取梨皮,再将梨皮、杏仁和冰糖一起放入沙锅,加水文火炖煮1小时,取汁饮用。

可以润肺,生津,止咳。适用于肺炎咳嗽、口干舌燥。

4. 蚌花瘦肉汤

蚌花15克,瘦肉200克。瘦肉和蚌花分别洗净,瘦肉切块。用适量清水,同瘦肉和蚌花一起放进煲内,煮至猪肉烂熟,调味即成。

可化痰润肺,凉血止血。适用于肺炎。

5. 枸杞菜芦笋汤

枸杞菜250克,瘦肉150克,芦笋适量。将用料洗净,枸杞菜去梗留叶,瘦肉和芦笋切片,全部用料一起放入煲内,煮1~2小时,加油盐调味即可。

可润肺祛痰,清除肺部热气。适用于肺炎。

6. 淮山羊肚汤

羊肚750克,淮山100克,红枣8粒。羊肚用开水烫片刻,刮除黑色黏膜,洗净切块;淮山用清水洗净,将以上备用料一齐放入煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味供用。

可以滋阴养胃,补肾益肺。适用于肺病,以及胃脾虚弱、肾气亏虚、食欲不振、形体消瘦、小便频数、虚汗多等症。

7. 鱼腥草银花瘦肉汤

鱼腥草30克,银花15克,白茅根25克,连翘12克,猪瘦肉100克。上述药物分别用清水洗净,放锅内用文火煮半小时,去渣留汁;瘦肉清洗切片,放入药汤里,用文火煮熟,调味食用,连用3天。

适用于肺炎,以及口唇发绀,苔薄黄或黄腻,脉浮数。

8. 香蕉汁

鲜香蕉根200克,绞汁煮熟,加入少许食盐调服。

适用于肺炎。

9. 塘葛菜煮乌鱼

塘葛菜50克,鲜乌鱼1条,加水同煮1~2小时,熟后调味服食。

适用于肺炎。

10. 冬苋菜粥

粳米100克淘洗干净,冬苋菜150克洗净,切成段。将粳米放入锅中,加入适量清水,用旺火烧沸,转用文火熬至粥将熟时,放入苋菜段,继续熬至菜熟粥成,放入精盐、味精,淋入芝麻油调匀即成。

适用于肺炎口渴、小便短赤。

11. 石膏粥

生石膏100克,粳米100克。将石膏捣碎放入炒锅中,加水适量,煮30分钟后去渣取汁,再放入粳米煮成稀粥,加少许白糖调匀即成。

可以清热止渴,养阴去烦。

12. 杏仁粥

杏仁20克,粳米150克。将杏仁去皮去尖,炒热后研成细末,与粳米一起放入沙锅加水煮成粥即可食用。

可祛痰止咳。适用于肺炎、气喘、小便淋沥。

13. 肺炎茶

大青叶、银花、野菊花、茶叶、桑叶各10克,一起放入沙锅加水煮沸20分钟即成,代茶饮。

可清热解毒。适用于肺热咳喘,肺炎。

14. 茅根鲜藕汁

鲜茅根150克切碎,鲜藕200克切片,煮汁常饮。每日4~5次。

适用于肺炎。

15. 萝卜牛肺二冬汤

白萝卜、牛肺各600克,麦冬40克,天冬20克,甜杏仁20克,生姜、葱、椒各适量。将牛肺、萝卜洗净切块,同放沙锅中,武火煮沸后,转文火炖至烂熟后,放葱、姜、椒、盐、味精等调味服食,每日l剂。

可滋阴润肺,化痰止咳。适用于肺炎后气阴两伤、咳嗽、口干心烦、低热。

16. 银花薄荷芦根汤

银花30克,薄荷10克,鲜芦根60克,白糖适量。

将鲜芦根洗净,切碎;银花、薄荷分别洗净,备用;锅内加水适量,放入鲜芦根、银花,大火烧沸,改用文火煮15分钟,再下薄荷煮沸3分钟,去渣,加入白糖,温服。每日2剂,连服5~7天。

可清热解毒,芳香开郁,上清头目,下疏肝气。适用于肺炎之高热、寒颤、咳嗽、胸痛、烦渴,以及中风、头痛、眼病、咽喉病、小儿惊热疮疹。

17. 鱼腥草拌莴笋

鲜鱼腥草100克,莴笋500克,食盐、生姜、葱白、酱油、米醋、味精、香油、蒜泥各适量。先将鱼腥草、莴笋切丝,再与上述调料拌匀即成,佐餐食用。

可化痰排脓。适用于肺炎、肺痛、咳喘及尿路感染。

18. 银陈绿豆粥

银花露30克,广陈皮15克(广东产的陈皮,下同),鲜荷叶25克,鲜竹叶20克,绿豆50克,粳米100克,白糖适量。

将鲜荷叶,鲜竹叶,广陈皮洗净,切碎,加适量水煎煮,煮沸约10分钟后,过滤去渣取汁备用。

绿豆、粳米洗净,置于沙锅中,加水适量,用武火烧沸,再改用文火慢煮,煮至粥将熟时,倒入银花露与药汁,用文火缓熬至粥熟,调入白糖后即可服食。每日早晚各服1碗。

可解表清热,宣肺止咳。适用于邪犯肺卫引起的肺炎。

19. 罗汉果饮

罗汉果15克捣碎,放入大茶缸中,用沸水冲泡15分钟,即可饮用。

可清肺止咳,润肠通便。适用于辅助治疗肺炎。20. 鲜芦根竹茹粥

鲜芦根90克,竹茹15克,粳米60克。将鲜芦根洗净切段;竹茹洗净,二者用水同煎,去渣取药液备用。把粳米洗净,放入锅内,加入药液,文火煮成稀粥,调味即可。随量食用。

可清肺泄热,化痰止咳。适用于肺炎属痰热者、急性支气管炎,症见咳嗽气喘,痰黄而稠,咯吐困难,胸痛发热,烦渴引饮,小便短黄,舌苔黄腻,脉滑数。亦可用于胃热之呕吐。

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