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急性肠胃炎吃什么好 中医食疗调理方法

2018-03-13 15:23:39 495浏览

急性肠胃炎吃什么好 中医食疗调理方法

急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症。该病为消化系统中的常见疾病,多发于夏秋两季。

一般来说,本病发病较急,在进食后数小时至十几小时突然发生。主要症状为腹痛、腹泻、呕吐或伴有不同程度的发热、畏寒、体弱无力、头昏、口苦、恶心等。如果反复大量呕吐和腹泻,可出现口渴、口干、皮肤干燥、血压偏低等脱水现象,严重时可导致休克。

患者若无呕吐可继续饮食,注意补充水和电解质,最好饮运动饮料。以腹痛、呕吐为主者,称急性胃炎;以脐周围及下腹痛及腹泻为主者,称急性肠炎;二者兼有者,称急性胃肠炎。

中医认为,本病多为饮食不节、温热侵袭、脾运失司所致,当以清热利湿,调理脾胃为治。患者忌烟、酒、辛辣和油腻食物等。此外,还应忌食韭菜、刀豆、黄瓜、丝瓜、西瓜、梨、柚子、鸡肉、香菇、蘑菇、柿子、大葱、生花生等。

1. 藕汁

鲜嫩藕1500克捣烂取汁。汁内加糖调和饮用。适用于急性胃肠炎。

2. 白菜大米粥

大白菜、大米适量先煲好白粥,然后将大白菜切丝,放入白粥内煮熟,用油盐调味食。适用于胃肠热滞,大小便不畅。

3. 芦荟叶苹果汁

芦荟叶1.3克,苹果1个,砂糖适量。芦荟叶和苹果榨汁,加砂糖调和饮用。适用于胃肠病。

4. 谷麦芽楂曲汤

炒谷芽、炒麦芽各15克,焦山楂、焦神曲、炒莱菔子各10克。水煎2次,每次用水400毫升,煎半小时,2次混合,去渣取汁。分2次服。适用于急性胃肠炎食积不化,口臭,腹胀。

5. 刺苋萝卜汤

刺苋100克,老萝卜30克,生姜3片,蜂蜜适量。刺苋洗净切段,老萝卜洗净切片,同生姜一起,水煎2次,每次用水300毫升,煎20分钟,2次混合,去渣取汁,分2次冲蜂蜜服。适用于急性胃肠炎。

6. 水蓊木棉花汤

水蓊花20克,木棉花15克。水蓊花、木棉花水煎2次,每次用水300毫升,煎半小时,2次混合去渣取。分2次服。适用于消化不良、急性胃肠炎。

7. 龙眼核粉

将龙眼核焙干研成细粉,每次25克,白开水送服。可补中和胃。适用于急性胃肠炎。

8. 大蒜汁

紫皮大蒜3~5瓣,捣汁,温开水冲服。适用于急性胃肠炎。

9. 荸荠甘蔗汁

适量荸荠与甘蔗煮水。适用于急性肠炎。

10. 番薯藤辣蓼汤

番薯藤、辣蓼草各100克,加水400毫升,煎至200毫升,取汁分1~2次服。适用于急性胃肠炎、痧气腹痛。

11. 番石榴叶炒米汤

番石榴叶150克,粳米50克。番石榴叶洗净切碎和粳米一起炒黄后,放于沙锅内,注入清水600毫升,煎至300毫升,去渣取汁,分2次服。适用于急性胃肠炎、腹泻。

12. 荠菜蛋汤

鸡蛋4个,新鲜荠菜100克,虾米40克,香油50克,清汤适量。芥菜去老根,摘去黄叶,洗净后沥去水;鸡蛋液磕入碗内打散,虾米放入碗中,加开水少许泡透,炒锅上火,放入香油25克,下入虾米略炸,加清汤烧沸,放入荠菜氽熟,加精盐、味精,倒入鸡蛋液,淋入所剩香油烧沸即成。可清热滋阴,凉血止血,消除肿痛。适用于胃炎。

13. 鸡蛋粟米羹

鸡蛋1个,粟米l罐,精盐3克,高汤1000克,水淀粉20克,熟猪油15克。将鸡蛋磕入碗内,用筷子抽打至起泡,锅上火,倒入高汤,烧沸后下入粟米,加精盐,待汤再沸时,倒入蛋液,用勺稍搅,淋入熟猪油,最后放入水淀粉,再烧沸,即可装碗食用。可以健脾胃,清虚热,滋阴养肾。适用于急性胃炎。

14. 花旗参煮黑枣

花旗参3.4克,大黑枣10枚,冰糖适量。上料加水煮汤饮。适用于胃肠病。

15. 小茴香粳米粥

小茴香10~15克,粳米50~100克。取小茴香煎汤取汁,加粳米煮粥,或用小茴香3~5克研末,调入粥中。每日分2次趁热服,3天1疗程。适用于胃肠下垂。

16. 菠菜蛋羹

鸡蛋3个,菠菜嫩叶100克,虾皮、料酒、葱末各适量。把鸡蛋液打入碗内,搅拌均匀;菠菜洗净,入沸水中焯过,再放入冷水中浸凉,把水分挤干,用刀剁成菜泥。

虾皮用清水漂净,沥干。在鸡蛋液碗中加入适量温水,放入菠菜泥、精盐、味精、料酒搅拌均匀,上屉用中火蒸12分钟,出屉后撒上虾皮、葱花,淋上香油即可食用。有补血之效。适用于胃炎。

17. 蒸鸡蛋羹

鸡蛋2个,香油适量。将鸡蛋液打入小碗内,用筷子打匀,慢慢加入凉开水,边加边打,加进水约半碗时,即可备用,蒸锅上火,水烧沸,放入小碗,用旺火蒸10分钟后取出,加盐、酱油、香油、味精,稍搅拌一下,即可食用。适用于急性胃炎。

18. 马齿苋绿豆汤

鲜马齿苋菜120克(干品60克),绿豆60克。锅上火,放入适量清水,放入马齿苋、绿豆,煎汤服用。可以清热解毒,利水消肿,抑制大肠杆菌,适用于肠胃炎。