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痢疾的食疗调理方法 吃什么好

2018-03-13 16:45:32 245浏览

痢疾的食疗调理方法 吃什么好

痢疾是由痢疾杆菌所引起的肠道传染病,临床主要以腹泻,里急后重泻下脓血便,便次频为主要特征,本病一年四季均可发生,但以夏秋季为多见,中医认为本病多由湿热或疫毒所致。

临床上分为四型:

湿热痢:症状是腹痛,腹泻,里急后重,下痢脓血,肛门灼热,小便短赤,治宜清热利湿,调气行血。

疫毒痢(中毒性痢疾):症状是发病急骤,身热口渴,腹痛烦躁,里急后重,便下紫色脓血,甚至神志不清,治宜清热开窍,凉血解毒。

寒湿痢:症状是腹痛,里急后重,便下赤白,白多红少,或纯白黏液,纳少脘胀,精神倦怠,治宜温中燥湿,行气消滞。

休息痢(慢性痢疾):症状是痢疾时止时发,临床腹痛里急后重,大便夹有黏液,精神倦怠,食少畏寒,治宜温中健脾,清热化湿。

1. 苋菜拌蒜泥

苋菜100克,大蒜3个。苋菜洗净切断,大蒜去皮捣成泥,铁锅烧热倒入食油,即将苋菜放入,旺火炒熟,加入蒜泥,食盐等翻炒即成。佐餐食。可益气补血,清热解毒。适用于细菌性痢疾。

2. 马齿苋粥

马齿苋500克,粳米100克。马齿苋洗净,捣烂后用纱布挤取汁,粳米洗净下沙锅加马齿苋汁和水文火煎成粥,即可食用。可清热利湿。适用于赤白痢疾。

3. 马齿苋绿豆汤

马齿苋500克(干品50克),绿豆100克。将马齿苋洗净捣烂取汁(干品则加水煎汁),绿豆洗净放入沙锅加水煮沸,加入马齿苋汁,文火煮至绿豆烂熟即可食用。可清热解毒。适用于痢疾、肠炎。

4. 扁豆花煎蛋

扁豆花30克,鸡蛋2个。将鸡蛋打入碗中,下扁豆花和食盐拌匀,铁锅烧红加食油,倒入鸡蛋煎炒熟,即可食用。可和中下气。适用于暑湿下痢,腹痛吐泻。

5. 萝卜姜汁

白萝卜1个,鲜姜30克,蜂蜜30克,陈茶3克。萝卜和鲜姜洗净,捣烂取汁,与蜂蜜、陈茶一起放入大茶缸中,用沸水冲泡,闷泡15分钟即成。可以温中,清热,解毒。适用于红白痢疾。

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