骨质疏松的食疗调理方法 吃什么好
骨质疏松的食疗调理方法 吃什么好
老年骨质疏松症是一种代谢性骨病，以骨普遍疏松为特征，早期常累及脊柱和骨盆，其次为四肢骨。
随着年龄的增长，钙的吸收有所下降，钙的沉淀逐渐减慢。到老年，骨钙的溶解占优势，因此步入中年之后，特别是妇女于绝经期后，由于性激素水平低下，另外活动减少、食欲下降，摄入营养物质不足及吸收不良，骨中的无机盐物质逐渐减少，钙出现负平衡，就会发生骨质疏松症。中医认为“肾主骨，生髓通于脑”，因此重视饮食的调养，给予充足的钙和其他营养素，维持骨吸收和骨沉积的平衡。
1. 核桃补肾粥
核桃仁30克，莲子15克，淮山15克，巴戟天10克，锁阳6克，黑豆15克，粳米30克。黑豆泡软，莲子去心，桃仁捣碎，巴戟天与锁阳用纱布包好，同入沙锅中，加水文火煮至米烂粥成，捞出布包，调味咸甜不拘，酌量食用。可补肾壮阳，健脾益气。适用于骨质疏松症。
2. 淮杞甲鱼汤
淮山药15克，枸杞10克，骨碎补15克，甲鱼1只。将甲鱼在热水中宰杀，剖开洗净，去内脏，以上各药一起放入纱布袋中，与甲鱼一起放入沙锅加水，文火炖煮，加姜、盐、料酒，煮至甲鱼烂熟，加调料即成，佐餐。可滋阴补肾，益气健脾。适用于骨质疏松症。
3. 黄豆猪皮汤
黄豆30克，猪皮200克。猪皮刮去脂肪洗净切块，黄豆洗净泡软，一起放入沙锅中，加水炖煮，去浮沫加葱姜，煮至豆烂熟加调料即成。可滋阴活血，益气补虚。适用于骨质疏松症。
4. 姜附狗肉煲
熟附子6克，干姜3克，狗肉250克，将狗肉洗净切块，红烧至半熟后，加入附子、干姜煨烂，调味即成。可温肾壮阳，益气补虚。适用于骨质疏松症。
5. 桑葚牛骨汤
桑葚子25克，牛骨250克。将桑葚子洗净，加酒、糖少许蒸制，另将牛骨置沙锅中，旺火煮沸，撇去浮沫，加姜、葱改文火炖煮，至牛骨发白，表明牛骨中钙、磷、骨胶等已溶解于汤中，即可捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚，再煮20分钟即成，调味后即可饮用。可滋阴补血，益肾强筋。适用于骨质疏松症，更年期综合征，神经衰弱。
6. 乌豆猪骨汤
乌豆30克，猪骨300克（或猪排骨150克）。乌豆洗净泡软，与猪骨一起放入沙锅中，加水，文火炖煮至豆烂熟，加调料即成。可补肾活血，祛风利湿。适用于骨质疏松症。
