吃什么食物能明目 对眼睛好

吃什么食物能明目 对眼睛好

1. 红枣枸杞汤红枣加枸杞煎汤饮。适用于眼力欠佳。

2. 决明饮

决明草6～8克(又名波布草)，用约600～800毫升水，煮沸后煎约3分钟即可饮服。适用于视力疲劳。

3. 胡萝卜芜菁饮

胡萝卜30克，芜菁叶子30克，苹果1个，蜂蜜适量。前3料榨汁加在一起，加蜂蜜调和饮。适用于视力疲劳。

4. 菊花花叶饮

菊花250克，菊花叶10片，蜂蜜1杯，料酒180毫升。上料共浸2周左右即可。浸至2周时将它取出，用开水浸泡，当茶饮。可明目安神。适用于肝虚肾亏，眼蒙视物不清。

5. 乌鸡肝粥

乌鸡肝1具，豆豉10克，粳米100克。将乌鸡肝洗净切细。取豆豉煎汁，去豆豉滤汁，再加入鸡肝和粳米煮粥即可食用。具有养肝明目之功效。

6. 菊花明目粥

干菊花15克，粳米60克。秋季霜降前，采摘鲜菊花，烘干(或蒸后晒干)，磨粉备用。将粳米煮粥，粥成后调入菊花末煮沸即成。早晚空腹食用。有滋肝养血、明目驻颜之功效。

7. 猪肝蛋粥

猪肝50克、粳米50克，鸡蛋1个。将猪肝切成细丁，与粳米煮粥，将熟时打入鸡蛋，加入精盐、味精调味，煮熟后即可食用。可以养肝明目。

8. 猪肝蛋清糊

猪肝500克，清汤1250克，鸡蛋3个，菊花10克，盐、味精、料酒、胡椒面、葱、姜等各适量。将猪肝用刀背砸成泥状，过滤取汁，加入适量鲜汤及鸡蛋清，料酒等调味品，搅匀上笼蒸。在蒸的过程中间掀盖撒上洗净的鲜菊花，待肝蒸成时，将其余清汤和调料烧沸，浇入盛肝膏的碗中即可食用。可养血益阳、补肝明目。适用于肝虚肾亏，眼蒙视物不清。

9. 枸杞炖银耳

枸杞子5克，银耳10克，杭菊3克，冰糖100克，鸡蛋清少许。先将银耳用热水泡涨，洗净。沙锅内放入清汤旺火浇沸，打入蛋清，放入冰糖，再放入银耳和枸杞，稍炖后撒入杭菊即可食用。可滋补肝肾，益阴明目。适用于肝虚肾亏，眼蒙视物不清。

10. 桑芽粥

将桑芽(春天初生细芽含苞未展者)30克，焙干。将干桑芽水煎后去渣取汁，加糯米100克同煮为粥。空腹食用。可以清肝明目。

11. 养肝粥

羊肝50克，韭菜籽10克，粳米100克。将羊肝切成细丁。韭菜籽炒后研细，水煮取汁，加入粳米和羊肝同煮为粥，空腹服用。可养肝明目。

12. 鳗鱼荸荠汤

鳗鱼300克，荸荠7个。将鳗鱼去内脏洗净；荸荠去皮洗净。将鳗鱼、荸荠放入沙锅中，加水适量炖服。吃鱼、荸荠，喝汤。每日1次，连服30日。可养肝明目、清热解毒。