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吃什么能预防脂肪肝 有效方法

2018-03-24 20:52:54 511浏览

吃什么能预防脂肪肝 有效方法

脂肪肝——严重危害健康的常见肝脏疾病之一

脂肪肝是由多种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病理状态。正常人的肝内脂肪占整个肝脏质量的3%~4%,如果肝脏内的脂肪含量超过肝重的5%即可视为脂肪肝。脂肪肝已成为严重危害人们健康的常见疾病之一。患脂肪肝的风险随着年龄的增长而增大。如果不能及时治愈脂肪肝,这种疾病很可能会发展成为脂肪性肝炎和脂肪性肝硬化,危及人们的生命。

引发脂肪肝的多种原因

脂肪肝的发病原因有很多种,如年龄、性别、饮食营养、肥胖、吸烟饮酒、糖尿病、高脂血症等原因。脂肪肝患者其发病年龄平均在50岁,男性多于女性,其原因是与男性和女性不同的生活习惯有关。日常饮食中,长期吃大鱼大肉、油炸食物以及甜食,会使肝脏的代谢负担增加,影响了肝脏对脂肪的代谢,打破了脂肪输入输出平衡,导致一些没有被分解的脂肪堆积在肝脏内。当营养不良时,蛋白质摄入量少,导致极低密度脂蛋白合成减少,造成肝转运甘油三酯发生障碍,脂肪在肝脏内堆积,也可以引发脂肪肝。多数糖尿病、肥胖、高脂血症患者由于体内的脂肪代谢出现障碍,使脂肪在肝脏内存积下来,导致脂肪肝的发生。饮酒过量也会影响肝内甘油三酯的代谢,致使肝内脂肪氧化减少,脂肪大量堆积,导致脂肪肝的发生。

脂肪肝患者要适量食用水果

多数人认为患有脂肪肝的人只要少吃脂肪、油类含量高的食物,水果还是可以多食用的。但专家指出,脂肪肝患者吃水果时要适量,不宜多吃。不宜多吃水果的主要原因是水果中含有一定的糖分,水果中主要富含单糖和双糖,长期过多进食含糖较高的水果会导致血糖、血脂的升高,有肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝等疾病的患者不宜吃含糖较高的水果。脂肪肝患者可以选择在饭前饥饿时生食萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜。

世界上最著名的“爱肝食物”

世界卫生组织向公众推荐最著名的“爱肝食物”有:红薯、玉米、海带、苹果、牛奶、洋葱等。这些食物可以消耗体内多余脂肪,让缺乏运动、终日端坐在办公桌旁的“工作狂”们在享受食物的同时,还可以保护肝脏,不让多余的脂肪附着在健康的肝脏上。红薯能中和体内食物所产生过多的酸,保持人体的酸碱平衡,吸收胃肠中较多的水分,润滑消化道,起到通便的作用,并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外,起到降脂、排脂的作用。玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血液胆固醇的作用。海带含丰富的牛磺酸及食物纤维褐藻酸,牛磺酸可降低血液及胆汁中的胆固醇,而食物纤维褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄。苹果含有丰富的钾,可排出体内多余的钾盐,维持正常的血压。另外,苹果还富含果胶、纤维素和维生素C,这些物质都具有非常好的降脂作用。若脂肪肝患者每天吃两个苹果,坚持一个月,大多数人血液中对心血管有害的胆固醇含量会降低,对心血管有益的胆固醇水平则会升高。牛奶因含有较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,可减少人体内胆固醇的吸收。洋葱内含烯丙基二硫化物和硫氨基酸,不仅具有杀菌的功能,还可调节人体血脂,抵抗动脉硬化;另外,洋葱内还含有能激活纤维蛋白的活性成分,可有效地防止血管内血栓的形成;同时洋葱内含的前列腺素A,也具有良好的降血压的作用。常吃洋葱,可防治脂肪肝的发生。

脂肪肝的自我预防

脂肪肝的发生主要与肥胖、糖尿病、嗜酒等多种因素有关,因此必须采取综合性预防措施才能收到较好的效果。要控制热量的摄入,把体重减至标准体重,要做到能量消耗高于能量摄入。运动能促进体内多余热量的消耗,减少体内脂肪沉积。每天坚持体育锻炼,根据自己体质选择适宜的运动项目。要从小运动量开始,循序渐进,逐步达到适当的运动量。最好进行强度小、节奏慢的有氧运动,运动量因人而异,以微微气喘、每分钟心跳120次为度。调整不良情绪,可使脏腑功能正常,气、血、津液运行顺畅,有利于体内废物的代谢。不暴怒、少气恼、生活规律、注意劳逸结合等,也是相当重要的。

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