维生素E的作用及功能

维生素E对人体内的生理功能有重要的作用，是脂溶性维生素，也是天然抗氧化剂，对自由基有很大的破坏作用，降低不饱和脂肪酸的过度氧化，防止脂质过氧化物的形成。

维生素E的作用和功能

维生素E被称为生育酚、生育维生素、抗不育维生素，还被誉为血管清道夫。具有维护皮肤弹性、延缓衰老、常葆青春的功能。由于维生素E作为一种抗氧化剂，能使不饱和脂肪酸在肠道和组织内的氧化分解减到最低程度，防止细胞膜上的多不饱和脂肪酸受到自由基的攻击；维持细胞膜的完整性，促进人体细胞的再生，增强其活力，延缓细胞的老化过程，被医学界称为“细胞保护因子”。由于维生素E有抗氧化、延缓细胞老化、保持青春、加速伤口愈合、淡化疤痕等功效，因此，成为目前现代人的新宠儿，使得爱美人士个个趋之若鹜。人体衰老是不可抗拒的，但科学家认为，人们可以通过补充抗氧化剂来达到延缓衰老的目的，也正是由于这种原因，维生素E尤其受人们的认可和欢迎。

维生素E有很好的美容功效，还可以预防疾病保证身体健康。在为年轻人常葆青春的同时，也降低了老年常患疾病的几率，消除疾病因子、留住健康。低密度脂蛋白胆固醇（LDL，坏的胆固醇）在血管中的堆积，会促使冠状动脉硬化、中风、高血压与老年痴呆症等疾病的产生。而维生素E对低密度脂蛋白胆固醇有防止并清除的作用，可以防止上述疾病的产生。它还有防止血小板过度凝集、促进红细胞的稳定及完整、预防贫血症、强化免疫系统、消除体内过多的自由基、中和过氧化物对细胞的伤害、对抗环境污染，进而保护肺脏及促进皮肤健康的功能。

随着时代的发展，各种污染环绕在我们周围。受这些污染的影响，人体的抵抗力不断地下降，所以维生素E是不可或缺的保护伞。