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吃完烧烤吃什么好

2018-07-03 15:13:43 434浏览

吃完烧烤吃什么好

西蓝花咖喱

【原料】西蓝花200克,土豆100克,橄榄油30克,咖喱粉60克,盐5克,糖15克。

【做法】西蓝花洗净,去老皮,切小朵,放入滚水中汆烫,土豆去皮,洗净切块备用;橄榄油热锅,放入土豆炒熟,加入适量清水、咖缠粉炒匀,最后加入西蓝花拌匀即可盛出。

【功效】西蓝花含有许多抗癌的物质,主要是通过抑制癌细胞的分裂与生长,并且促进可以杀死癌细胞的蛋白质的合成,进一步有效抑制癌细胞。

番茄炒蛋

【原料】红番茄(大)约200克,鸡蛋2个,盐适量。

【做法】番茄洗净,切块;鸡蛋打入碗中,搅散备用;热油锅,放入鸡蛋炒散,加入番茄拌炒,最后放入盐调味即可盛出。

【功效】番茄所含的番茄红素是一种抗氧化剂,可以预防细胞受损,抑制前列腺癌细胞增生。番茄愈红,所含的番茄红素愈多,而番茄红素经过加热、加油烹调之后,人体吸收率更好,且番茄红素在食物中相当稳定,不会因为烹调而流失。

山药扁豆鸡金粥

【原料】山药30克,白扁豆30克,鸡内金10克,大米100克。

【做法】将以上4味加水煮粥,待粥煮至浓稠时加适量红糖调味食用。每日早晚服食。

【功效】此粥具有健脾和胃、补气养血、化积滞、抗癌瘤之功效,适用于胃癌、食道癌及大肠癌等症。

薏仁莲枣粥

【原料】薏米50克,莲子20克,红枣15枚,红糖15克。

【做法】将薏米洗净烘干,研末备用;莲子、红枣洗净,放入砂锅,加水适量,大火煮沸后改用小火煮1小时,待莲子熟烂,红枣去核,加薏米粉继续煮15分钟,至黏稠后调入红糖,拌和成羹。早晚各服用1次。

【功效】具有益气养血,健脾利湿的功效。

猕猴桃蜂蜜膏

【原料】猕猴桃1000克,蜂蜜300克,冰糖30克。

【做法】将猕猴桃洗净去皮,切成薄片放瓷盆中,然后将蜂蜜、冰糖放入,加上盖,用旺火隔水蒸1小时后把火关掉,晾约1小时,开盖,取出盆,将猕猴桃肉搅烂,再上笼蒸1小时即可,冷却后便可食用。

【功效】有滋养五脏,生津止渴,降压通脉和利尿畅便的作用。对防治癌症有辅助食疗效果。

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