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维生素K的作用及功能 每天摄入量吃多少合适

2018-07-04 10:35:08 187浏览

维生素K,又称凝血维生素,是脂溶性维生素中的一种。1934年,美国医生文特尔和兰瑟对200多名初生婴儿做凝血试验,结果发现其中有10%的婴儿患有出血症,且早产儿比例更高。经过进一步研究发现,缺乏维生素K是这些婴儿患出血症的主要原因。维生素K止血护肝的作用也由此被人们所熟知。

日常生活中,人们所说的维生素K主要包括维生素K1、维生素K2和维生素K3三种,最常见的是由植物合成的维生素K1和由微生物合成的维生素K2。维生素K1是黄色油状物质,维生素K2是淡黄色结晶物质,二者都有较强的耐热性。维生素K对人体的作用有多个方面,我们在此着重介绍其中几种。

1.止血

许多人都知道维生素K具有止血作用,在临床上维生素K也作为止血的常用药物。因为维生素K与血液凝固密切相关,其缺乏时,可引起肝脏对多种凝血因子的合成障碍,引起机体凝血时间延长和出血倾向,只有及时补充维生素K才可使凝血功能恢复。如果女性经期大量出血,就需要及时补充维生素K。

2.护肝

维生素K具有直接的护肝与消炎作用,对肝炎所致的黄疸和ALT(谷丙转氨酶)升高者,能使胆红素水平下降,并达到降酶效果。不过,虽然维生素K可以护肝,但是如果过量摄入的话,维生素K就会造成血栓,损害肝脏功能。因此,普通人不需要刻意去补充维生素K。

3.预防骨质疏松

维生素K可用于防治骨质疏松症,长期注射维生素K可起到增强甲状腺内分泌活性等作用。

4.预防血栓和头痛

人工合成的维生素K是水溶性的,可用于口服或注射。维生素K溶于线粒体膜和类脂中,起着电子转移的作用,可防治血栓的形成,增加肠道蠕动和分泌功能,还适用于预防各种类型的偏头痛。

此外,维生素K还有预防痔疮的作用。如果你存在鼻出血,牙龈渗血,痔疮出血,月经过多等轻重不一的出血症状,那你就可能缺乏维生素K。如果你有很严重的腹泻,也可能是因为欠缺维生素K所致。最好去咨询医生,看自己是不是因为缺乏维生素所致,不要擅自用药,以免危害身体健康。

要想留住维生素K这个“止血护肝”的小护士,人们平日的饮食非常重要,要注意多饮绿茶,多吃南瓜、西蓝花、水芹、菜花、香菜、莴笋、小麦、玉米、土豆、豇豆等食物,才能摄取到充足的维生素K。

新鲜的蔬菜不仅含有丰富的维生素、纤维素、微量元素,也有一定抗癌作用。

服用维生素K需要注意的是:

(1)对于成年人来说每日摄取量宜为70~140微克,相当于2~3棵油菜、1块奶酪或者50克花生中的维生素K含量。

(2)预防维生素K缺乏可多吃深色绿叶蔬菜。

(3)维生素K最易被碱、酸、X光、放射线、冷冻、阿司匹林、大气污染、矿物质油破坏。

(4)正常服用抗生素的人应该增加维生素K的摄入。

(5)早产的婴儿一定要补充维生素K。

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