血虚体质的饮食调理方法 食谱推荐
血虚体质的饮食调理方法 食谱推荐选择含铁和粘多糖丰富的主食，加入具有补血作用的材料，做成养生汤粥，既能有效补充身体气血，还有助于消化，保护脾胃健康。
乌鸡甲鱼汤
主要材料
甲鱼200克，乌鸡半只。
做法
甲鱼、乌鸡分别洗净焯水；乌鸡切块。锅中加水，放入材料，用小火慢炖至鸡块、甲鱼质地软透；调味即可。
猪血菠菜汤
主要材料
鲜菠菜500克，猪血250克。
做法
锅烧热加油，倒入猪血煸炒几下，加开水适量，倒入调味料和菠菜，煮10分钟即成。
黑米粥
主要材料
黑米150克，红糖15克。
做法
黑米先泡3个小时，捞起，沥干水分，入锅中用小火熬煮1小时，待粥浓稠时，放入红糖调味，即可盛起食用。
豆皮虾仁汤
主要材料
豆皮2张，虾仁150克，盐、料酒、蛋清、淀粉各适量。
做法
虾仁洗净，用盐、料酒、蛋清和淀粉上浆；将虾仁过油盛出，锅中加入鲜汤，放入虾仁和豆皮煮汤即可。
海鲜汤
主要材料
海鲜适量，各类蔬菜适量。
做法
将各类蔬菜、海鲜分别洗净；锅中加水，烧开后放入海鲜煮熟，根据个人胃口调味，再加入各类蔬菜搅匀，锅开后即可。
芹菜粥
主要材料
鲜芹菜100克，粳米150克。
做法
将芹菜择好洗净，切成小段；粳米洗净。再把芹菜和粳米一起放入砂锅中同煮成菜粥，调味即可。
黑木耳红枣汤
主要材料
黑木耳20克，红枣50克，白糖适量。
做法
锅中加适量水，把处理好的黑木耳和红枣放入锅中，大火煮开，小火炖30分钟后，加入白糖搅匀即可。
腐竹猪肝汤
主要材料
猪肝100克，鲜腐竹100克，姜丝适量。
做法
鲜腐竹洗净，切段；猪肝洗净，焯水，切片。炒锅加油烧热，以姜丝爆锅，再依次放入猪肝和鲜腐竹翻炒几下，加开水煮10分钟，最后调味。
南瓜粥
主要材料
南瓜100克，糯米150克，白糖适量。
做法
将南瓜去皮去瓤切块，放入锅中加水煮15分钟后捞出，用搅拌机绞碎。将洗净的糯米放入锅中熬成粥，再倒入南瓜煮10分钟即可。
鱼头豆腐汤
主要材料
鱼头150克，豆腐250克，姜片适量。
做法
鱼头洗净，豆腐切块；锅烧油，放入姜片煸香，将鱼头煎至两面发黄，倒入开水，煮约10分钟；再放入豆腐，炖至汤白，调味即可。
鹌鹑蛋薏米粥
主要材料
鹌鹑蛋5个，薏米100克。
做法
薏米用清水泡软，鹌鹑蛋煮熟备用；锅中烧水，将薏米煮成粥状，调味，最后加入已剥皮、切好的鹌鹑蛋即可。
豆腐薏米粥
主要材料
薏米30克，嫩豆腐100克。
做法
薏米洗净泡软，豆腐洗净切小丁；锅中放入清水烧开，放入薏米，烧开后转小火熬煮约30分钟；放入豆腐丁，再煮约15分钟，大火熬稠，调味即可。
