血虚多吃哪些蔬菜水果好

血虚多吃哪些蔬菜水果好血虚体质的蔬果食用宜忌

血虚体质人群宜选用有行气、活血功能的食物，如洋葱、韭菜、油菜、黑大豆、生藕、黑木耳、山楂、桃子、银杏、柑橘、柠檬等；不宜多吃肥肉、油炸食品、甜食等，少吃过辣、过甜、过于刺激性的食物。

菠菜

菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，这些营养成分具有抗衰老的作用，有助于防止大脑的老化。

油菜

油菜中含有丰富维生素C和胡萝卜素，非常适合身体虚弱者以及婴幼儿食用。

香菇

香菇具有高蛋白、低脂肪、富含多种氨基酸和维生素，经常食用能补血益气，对改善食欲减退、气虚乏力症状非常有效。

西红柿

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，能促进人体内铁元素的吸收，有效补血。

苋菜

苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血、造血等功能。苋菜不含草酸，所含的钙和铁更容易被人体吸收利用。

莲藕

莲藕含有丰富蛋白质、维生素C和维生素B1以及钙、磷、铁等无机盐，具有补血益气的作用，适合血虚体质者食用。

黑木耳

黑木耳自古就被当作补血佳品，这是因为其含铁量是所用食物中最高的。研究表明黑木耳含铁量是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。

樱桃

樱桃含铁量高，缺铁性贫血者吃樱桃更容易改善贫血症状。樱桃还能滋阴补气、舒筋活络，非常适合体质虚弱、疲劳倦怠者食用。

丝瓜

丝瓜维生素C含量很高，每百克中约有8毫克，能有效补充身体内维生素C，促进铁质吸收，从而实现补血功效。

苹果

常吃苹果可以补血，这是因为苹果中含有铁质，以及维生素C、苹果酸、酒石酸和柠檬酸等，而铁质在酸性的条件下更容易被吸收利用。

荠菜

荠菜含丰富的铁质、维生素以及酒石酸、苹果酸等有机酸，有凉血止血、清肝明目的作用。

草莓

草莓被称为“活的维生素丸”，除了维生素含量丰富，还有氨基酸、钙、镁、磷、铁等多种营养物质，能补益气血、促进发育。

甘蔗

甘蔗中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量居水果之首，故素有“补血佳品”的美称。

卷心菜

卷心菜富含叶酸，叶酸在蛋白质合成以及细胞分裂生长过程中起着非常重要的作用，体内如果缺乏叶酸就会使红细胞成熟过程受阻，从而导致贫血。因此，血虚体质者应多吃含有叶酸的卷心菜。

南瓜

南瓜中是“补血之妙品”，这是因为其含有丰富的钴、锌、铁元素，其中钴是构成血液中红细胞的重要成分之一，锌则直接影响成熟红细胞的功能，铁是造血的主要原料之一。

橘子

橘子富含维生素C和柠檬酸，具有补血的药用价值，中医认为其具有健脾顺气、补益气血的功效，是男女老幼皆宜的上乘补血水果。

猕猴桃

猕猴桃是非常好的补血食物之一，含有丰富的维生素C以及多种营养物质，适合血虚体质者食用。

石榴

石榴中不仅含有维生素C及B族维生素，以及钙、磷、钾等矿物质，还有两大抗氧化成分，具有补血和养颜的双重功效。经常饮用石榴汁，可防治贫血。