猪肉和什么一起吃最好 搭配什么蔬菜

猪肉和什么一起吃最好？猪肉搭配什么蔬菜好？

猪肉与鸡蛋

不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。

猪肉与萝卜

猪肉健脾润肌肤。萝卜具有健胃、消食、化痰、顺气、利尿、解酒、抗癌等功能，还能使人的头发有光泽。适宜胃满肚胀、食积不消、饮酒过量、便秘、癌症等人食用。

猪肉与芋头

芋头含有丰富的淀粉，具有生津、健肠、止泻等功效。猪肉有丰富的营养价值和滋补作用，对保健和预防糖尿病有较好的作用。

猪肉与蘑菇

蘑菇富含易被人体吸收的蛋白质、各种氨基酸、维生素等，具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效，适用于热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状。

猪肉与南瓜

南瓜有降血糖的作用，猪肉有丰富的营养和滋补作用，对预防糖尿病有较好的作用。

猪肉与白菜

白菜含多种维生素、较高的钙及丰富的纤维素。猪肉为常吃的滋补佳肴，有滋阴润燥等功能。适于营养不良、贫血、头晕、大便干燥等人食用。

猪肉与竹笋

竹笋有祛热化痰、解渴益气、爽胃等功效。猪肉对预防糖尿病有较好的作用。二者同食，对糖尿病、水肿、积食、便秘、积痰、咳嗽、疮疡等症有辅助疗效，肥胖症、脂肪肝、皮脂腺囊肿患者宜常吃。

猪肉与泡菜

二者含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质，适合妊娠早期食用。

猪肉与豆苗

猪肉对预防糖尿病有较好的作用。豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，豌豆的嫩芽有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豆苗能改善晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。

猪肝与菠菜

猪肝富含叶酸、B族维生素以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，两种食物同食，是防治老年贫血的食疗良方。

猪肝与白菜

白菜清热，猪肝补血，两者配合有滋补功效。

猪肝与苦瓜或苦菜

猪肝中维生素A含量非常高，非一般食品所能及。维生素A能阻止和抑制癌细胞的增长，并能将已向癌细胞分化的细胞恢复为正常。而苦瓜也有一定的防癌作用，因为它含有一种活性蛋白质，能有效地促使体内免疫细胞去杀灭癌细胞。两者合理搭配，荤素配伍适当，则功力相辅，经常食用，有利于防治癌症。

苦菜性寒味苦，具有清热解毒、凉血的功效；猪肝则具有补肝明目、补气养血的功效。苦菜与猪肝搭配同食，可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效。适合辅助治疗面色萎黄、小儿疳积、浮肿、贫血、眼花、眼痛、痔疮等病症。

猪腰与黑木耳

猪腰有补肾利尿作用。黑木耳含丰富的蛋白质、铁、钙、维生素及多种人体必需的氨基酸，以活血止血见长，具有益气补血、润肺镇静的功效，常吃可降低心血管病发病率，起养颜、抗衰老的作用。二者同食，对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。

猪腰与竹笋

具有滋补肾脏和利尿的功效。

猪肚与豆芽

猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、防止心血管硬化及降低胆固醇等功效，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。

排骨与山楂

肉烂稠润，略带酸味，有祛斑消淤功能。