孕妇如何补充叶酸

叶酸因存在于植物的绿叶中而得名。叶酸为深黄色晶体，不易溶于水。膳食中的叶酸被人体吸收后，对氨基酸代谢、核酸及蛋白质的生物合成都有着重要的影响。

在正常情况下，一般不易发生叶酸缺乏，但如摄入不足、吸收不良、需要量增多和丢失过多时，则可出现叶酸缺乏。孕妇是叶酸缺乏的高危人群。

孕妇体内叶酸缺乏是造成流产、早产的重要原因之一。叶酸缺乏引起的流产或早产，采取任何措施都难以避免。另外，动物实验表明，孕妇叶酸缺乏可引起胎儿多种畸形，包括唇裂、面部缺陷、并指（趾）、骨骼畸形，以及泌尿系统、心血管系统、肺以及腿部畸形等。分娩畸形胎儿的孕妇，叶酸缺乏者占62%。叶酸是传导神经冲动的重要化学物质，一旦缺乏，除可引起母体和婴儿发生巨幼红细胞性贫血外，还会导致胎儿脑神经受损，影响智力发育。

补充原则

叶酸缺乏导致畸形的发生一般在妊娠的头28天内，而此时多数妇女并未意识到自己怀孕。所以提倡孕前妇女补充叶酸，孕后还要继续补充叶酸。美国疾病控制和预防中心提出已婚妇女从受孕前1个月开始到妊娠3个月每天应额外补充叶酸0.4～1毫克，以降低胎儿发生神经畸形的危险性。

富含叶酸的食物为：绿叶蔬菜、肝脏、小麦胚芽，每100克含有叶酸30～50微克；其次是谷类、肉类、蛋类。孕早期不宜吃动物肝脏。