[保健养生] 食物中的营养人体能吸收多少
食物中的营养人体能吸收多少人体能100%吸收食物热量吗？ 热量来自哪里？ 首先要明确我们通过食物获取的能量主要来自三大产能营养素，即蛋白质、脂肪和碳水化合物。
[保健养生] 怎么吃才能达到保证零反式脂肪酸
零反式脂肪酸存在吗？ “反式脂肪酸为零”是一个很好的指标，一般指的是一种用到氢化植物油的食品中的反式脂肪酸含量极低，可以视为不含反式脂肪酸。但严格来说，即便不刻意...
[保健养生] 怎样才能少摄入反式脂肪酸
如何少摄入反式脂肪酸？ 为了美国人的心脏健康，美国食品药品监督管理局（FDA）2015年6月16日做出一项裁定：逐步去除加工食品中的人造反式脂肪酸。过去部分氢化油（PHO）被...
[保健养生] 怎样用最少的钱保证营养充足
怎样用最少的钱保证营养充足 具体的食材方面，我替提问者计算了一下，如果按照一个轻体力成年男性的营养需要来算，可以参考以下搭配，餐次安排看具体情况，也可以做好后放着...
[保健养生] 什么食物便宜又营养健康
什么食物便宜又营养健康 网络上有一个问题很火：“由于经济条件限制，我确实不吃泡面就只能饿死（出租屋不允许生炊，我吃的方便面是1块钱一包的那种，唯一的烹饪器具就是电...
[保健养生] 麻辣烫有什么营养价值和危害
麻辣烫有什么营养价值和危害不健康吗？ 我不明白为什么这么多人都对麻辣烫那么抵制，我一个人的话一年应该也会吃十几次。在保证卫生的前提下用新鲜、健康的食材制作的麻辣烫...
[保健养生] 食物多样性合理膳食应该怎么吃
食物多样性合理膳食应该怎么吃食物多样、谷类为主 人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同。除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素...
[保健养生] 吃烧烤对身体有哪些危害坏处
吃烧烤对身体有哪些危害坏处 告别油炸、烧烤、高脂食品 卫生部2005年第4号公告说：建议全国消费者尽可能避免连续长时间食用经高温烹制的淀粉类食品，改变以油炸和高脂肪食品...
[保健养生] 油炸的东西吃多了有什么坏处
油炸的东西吃多了有什么坏处吃油炸食品、油渣不利健康 用来炸食品的食用油常常是高温反复加热使用。而食油经高温（150℃以上）加热后，氧化作用便随之加快。这样，一方面必...
[保健养生] 吃太烫的东西有什么坏处危害
吃太烫的东西有什么坏处危害 不宜吃烫食：有人喜欢喝很热的汤，吃烫热的饭，这是不科学的饮食习惯，对口腔、食管和胃都有伤害。太烫的汤、饭，除了会使口腔和舌黏膜烫伤外，...
[保健养生] 食物味道有哪些种类分别
食物味道有哪些种类分别 中国菜的滋味，丰富多彩，变化多端，甚至于同一种原料的同一名称的菜肴，在不同地区和出自不同厨师之手，它们的滋味也会不完全相同。但是，不管菜肴...
[保健养生] 馅类食物怎么做简单好吃又营养
馅类食物怎么做简单好吃又营养 包子和饺子是北方人喜爱的面食。其制作方法是先将馅料调和好之后，再用面皮包起来，或蒸、或煮、或煎。根据馅的种类不同，可制作出不同的风味...
[保健养生] 水洗会导致食物营养流失吗
水洗会导致食物营养流失吗 主食烹调是使粮食变成各种熟制食品的手段，其目的首先使粮食变熟，增加消化吸收率；其次，采用不同的烹调方法，可以做出各种各样的主食，使其具有...
[保健养生] 食物怎么保存才能新鲜卫生最健康
食物怎么保存才能新鲜卫生最健康 一个健康人一生需要从自然界摄取大约60吨食物、水和饮料。人体一方面从这些饮食中吸收利用本身必需的各种营养素，以满足生长发育和生理功能...
[保健养生] 为什么要食物多样性 有什么好处作用
为什么要食物多样性有什么好处作用食物多样，谷类为主，粗细搭配 人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同，除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所...
[保健养生] 食物中营养成分的计算方法
食物中营养成分的计算方法 掌握营养成分计算方法是科学选配食物，搞好平衡膳食的基本功之一，否则无从知道我们所提供的膳食是否科学合理，也不可能有目的、有针对性地去评估...
[保健养生] 高考中考期间不能吃哪些食物影响发挥
影响考试期间智力发挥的食物 日常生活中有些食物因含有一些对人体有害的物质，进食过多会影响孩子的智力，考试期间应尽量少食。
[保健养生] 小孩考试期间怎么做东西吃最好
小孩考试期间怎么做东西吃最好 食物制作，讲究色香味形处于应考期间，由于学习紧张、脑力劳动集中、精神压力大，食欲往往会受到影响。因此，家长在为考试期间准备饮食时，不...
[保健养生] 学生考试期间怎么搭配食物最好
学生考试期间怎么搭配食物最好 为了提高大脑的结构素质和改善大脑功能，必须在一定时间内，供给大脑足够且比例适合的营养物质。为此，必须注意合理调配考试期间膳食。
[保健养生] 中学生适合多吃什么食物好
中学生适合多吃什么食物好 一、多吃谷类，供给充足的能量 12岁的孩子开始进入青春期，随之出现第二个生长高峰，身高每年可增加5～7cm，个别的达10～12cm；体重年增长4～5kg...
[保健养生] 人体是怎么消化吸收食物的 过程步骤
人体是怎么消化吸收食物的过程步骤 食物的消化与吸收是由消化系统来完成的，消化系统包括消化器官和消化腺两大部分。消化器官有口腔、食管、胃、小肠、大肠、直肠、肛门；消...
[母婴健康] 豆类的主要营养成分有哪些
豆类的主要营养成分有哪些 按照所含的营养成分，豆类可分为大豆类和除此之外的其他豆类。大豆按其色泽又可分为黄、青、黑、褐和双色大豆5种，其蛋白质含量较高，脂肪中等，...
[母婴健康] 谷类食物的营养成分集中在哪里
谷类食物的营养成分集中在哪里 谷类在食用前一般都要进行碾磨加工，糙米除去米糠后成为白米，小麦加工后成为面粉。其加工工艺不同，对营养素的损失也有一定差别。
[母婴健康] 谷类食物的营养价值 有哪些营养成分
谷类食物的营养价值有哪些营养成分 谷类食物包括大米、面粉、小米、玉米、高粱和荞麦等。谷类是提供人体热能的主要来源。在我国老百姓的膳食中，有70%～80%的热能和60%左右...
[保健养生] 什么容器器皿不能装食物
什么容器器皿不能装食物 为什么铁锅不能烹煮富含鞣质的食物、饮料？ 富含鞣质的食物与饮料不可用铁锅烹煮，如水果汁、红糖制品、茶、咖啡、可可等。因这些食物中的鞣质能与...
[保健养生] 食物搭配出错会得癌症吗
违反食物搭配禁忌易得癌吗？ 胃癌是一种常见的消化道恶性肿瘤，男性比女性容易患上这种癌症。专家指出，消化系统的毛病，如胃癌、胃炎、胃溃疡、肠癌等，主要是因为吃太多动...
[保健养生] 酸性食物和碱性食物应该怎么吃
平衡膳食有益健康吗？ 平衡膳食是人类最合理的膳食。平衡膳食具备两大特点：①膳食中应该有多样化的食物。②膳食中各种食物的比例要合适。平衡膳食主要由以下因素组成：
[保健养生] 食物的配伍原则是什么
食物的配伍原则是什么？ 食物配伍不是几种食物简单的相加，而是在中医理论指导下，将两种或两种以上的食物按照一定的配方原则加以组合而成的，它与方剂学的配方规律相一致，...