生熟地龙骨汤的功效,生地熟地龙骨汤的做法

中医认为生熟地龙骨汤有养阴生津、填精补髓、养血的功效与作用。适用于肝肾阴虚、血虚等人群。

做法简介

用料

生地10克，熟地黄10克，猪龙骨（即猪的脊柱）250克，蜜枣1个，姜片两片。

制作要点

取煲汤锅一只，大火烧水，水开后放猪龙骨，水再开后把龙骨捞起备用，汤锅洗净备用，这样做的目的是去掉猪龙骨的脏末子，也称“飞水”。汤锅放冷水（水的多少要适量，一般八至十碗），中火烧开后放猪龙骨、放姜片、生地、熟地，水再开后放蜜枣。水又开后改小火煲，如此上述材料用最小火煲约2小时。汤熟。加盐调味。

制作步骤

1.生熟地各一小块洗净泡好；将泡好的生熟地切小放入汤煲和龙骨头一起煲，泡的水也可以加入；快要煲好加少许盐入味即可。

2.生熟地不宜放多，各小块即可。

3.生地具有清热凉血，养阴，生津的功效；熟地有补血养阴，填精益髓的功效。

功效与作用

功效：生地是地黄的新鲜或干燥的块根，有清热凉血、益阴生津之功效，李时珍对生地的评价是：“服之百日面如桃花，三年轻身不老”；熟地是生地经加黄酒拌蒸至内外色黑，既补血滋阴，又能补精益髓，古人说它：“大补血虚不足，通血脉，益气力。”

故本汤有养阴生津、填精补髓、养血的功效，用于血虚、肝肾阴虚、虚火上炎的人群，但大便稀溏者不宜喝。