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牛蒡茶的功效与作用,牛蒡茶的副作用及食用方法

创建时间: 2014-12-23 23:19:04
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牛蒡的功效与作用的功效与作用是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品。中医认为牛蒡茶有提神、明目、安神、清热等的功效与作用。

目录

牛蒡茶简介

牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品。《本草纲目》中详载:牛蒡性温、味甘无毒,通十二经脉、除五脏恶气,久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素,一面以营养成分进行滋补和调理的特点,符合中医“一消,必有一补”的理论。此外,牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素,其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。牛蒡茶色泽金黄、香味宜人,是老幼四季皆宜的保健饮品。牛蒡茶也可做成菜,用炖、煮、涮、做汤等方法在三餐中搭配食用。

牛蒡茶功效与作用

药理作用

1.提神

人由于生理、病理等原因,会产生一些嗜睡、多睡的现象,严重的甚至会晕厥、昏迷,从而产生危险。牛蒡茶在一定程度上会使人清醒,减少嗜睡症状,从而达到少睡、提神的目的。

牛蒡茶牛蒡茶

2.安神

由于血气旺、阳气足等原因,许多学生族和上班族常会出现心烦意乱的躁动情绪,牛蒡茶可以起到安神作用,使其内心的“火气”得到释放,而减轻烦乱的情绪,同时还可以加强记忆。

3.明目

牛蒡茶对于眼部具有良好的保健作用。比如,遇风流泪,眼部不适等各种疾病,通过饮牛蒡茶,都能够起到一定的治疗效果。

4.淸利头目

对于头痛、晕眩、卒中(中风)等症状,牛蒡茶也会起到很好的治疗作用,使得头脑清醒。

5.生津止渴

牛蒡茶在古代便作为一种止渴的饮品,这是它最根本的作用。后经中医学者研究发现,牛蒡茶除了能够解渴外,同时还具有清肺润喉祛火之功效。

6.淸热

前面我们已经提到过,“寒”是牛蒡茶的药性之一,虽然热证的变化及范畴非常广泛,但是通过饮牛蒡茶,无论是对哪一种热以起到很好的祛火清热作用。

7.消署

牛蒡茶可以消暑、解暑,减少和治疗因酷暑带来的身体上的不适。

8.解毐

热和毒一般是相互联系的,因此,清热解毒也彼此联系,去热、解毒便是牛蒡茶的又一功效。

9.消食

经现代研究发现,牛蒡茶中的某些成分可以帮助消化,消除食物的积存,减轻胃部及消化系统的负担。当然,不同的记载中对牛蒡茶的这一功效也会有许多不同的叫法,比如,消宿食、消积食、消饮食和去胀满等。

10.醒酒

在酒后泡杯牛蒡茶,可以起到解酒的作用。这种方法一直沿用至今,所以,牛蒡茶还是醞酒解毒的良药。

11.去肥腻

牛蒡茶不但可以在一定程度上减少人体的脂肪,避免肥胖,还 可以消除肉类食品带来的油腻和异味。所以,目前市场上常见的减肥药物均是以牛蒡茶的形式出现的。

12.下气

牛蒡茶有理气功能,上下通气,通利大小便,并且可以消除胃胀、 腹胀等不适。所以,自古以来“下气” 一词,常与消食联系在一起。

13.利水

牛蒡茶对于大小肠有保健功能,可以通小便,调整脐下的不适。

14.通便

牛蒡茶对大便秘结具有很好的治疗效果,可运用它来治疗便秘之症。

15.治痢

绿牛蒡茶同姜可以治疗痢疾,这种方法在古今中外的医学界都颇具盛名。

16.祛痰

痰一般是由于热引起的,牛蒡茶可以去痰、润喉、淸肺。在史料 中,对此功效也有许多的别称,如除痰、逐痰、消痰、祛痰热和解痰等。

17.祛风解表

牛蒡茶能够以发汗的方式驱除表证,同时它还可以缓解肢体上的不适,又称疗风、祛风湿等。

18.固齿

经研究,牛蒡茶中含有氟的成分,因此,在饮用过程中,可以坚固保护牙齿。

牛蒡牛蒡

19.治心痛

心痛是临床的常见病之一,在很早以前,中医学者就发现,牛蒡茶能治近代东南沿海等地,人们使用牛蒡茶树根,治疗冠状动脉硬化性心脏衰竭和肺原性心脏病等,收效颇佳。

冲泡方式

热饮:牛蒡茶茶片10-15片,用开水冲泡2-3分钟即可饮用(可反复冲泡多次),也可以配以冰糖红枣西洋参冲泡效果更佳。  

冷饮:牛蒡茶茶片10-15片,加水500ml,加入白糖蜂蜜调和后煮沸,倒入杯中直接饮用,也可入冷箱冰冻,随时饮用。

注意事项

1、初饮者可能出现排便功能增强(不是水泻)现象。

2、个别人饮用炒制的牛蒡茶,开始时会感觉有些上火,坚持一段时间后此现象消失。亦可改用烘干的牛蒡茶。专家建议在饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物,不要熬夜,通常不会出现上火的现象。

3、牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。

4、因牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压,建议低血压患者间歇饮用。

5、不与其它茶混饮,泡发的茶片最后食掉最佳。

6、坚持饮用一个月就会有明显效果。

牛蒡茶药理作用

预防和抑制心血管疾病

牛蒡茶对三高、糖尿病有很好的预防和抑制作用,高血压是世界上常见的心血管疾病,也是世界最大的流行病之一,易引起脑、心、肾脏器的并发症,严重危害人类的健康,因此对高血压提早认识,早期预防,及时治疗有重要的意义。牛蒡茶中含有丰富的水溶性纤维素和菊糖,可阻断胆固醇的肝肠循环,吸收胆汁酸,增加胆盐的排出和胆固醇的排泄,减少人体脂肪的吸收,因此常喝牛蒡茶确实能降脂减肥、防治结石。牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管扩张,达到血压下降的效果。含有高纤维的牛蒡茶十分有利于糖尿病者的血糖控制,并具有消渴的药理作用,非常适合糖尿病患者的长期饮用。

抗衰老作用

牛蒡茶具有抗衰老作用,牛蒡富含蛋白质及多种人体必须维生素和微量元素,排出毒素的同时,进行必要的滋补和调理,达到排、补、调三效合一,恢复自然平衡的健康状况,能清理血液垃圾,促使体内细胞的新陈代谢,防止老化,使肌肤美丽细致,能消除色斑、黑褐斑等,美国著名的保健专家艾尔、敏德尔在他的《抗衰老圣典》一书指出,牛蒡深受全世界人们的喜爱,它是一种可以帮助人体维持良好工作状态的温和营养药草,而对体内系统的平衡具有复原功效,他还指出,全世界最长寿的日本人就是长期使用牛蒡。 

通经络活血化瘀

牛蒡茶具有通经络活血化瘀的作用,早在李时珍的《本草纲目》中就有记载牛蒡能“通十二经脉,除五脏恶气”,能调整女性经期,对于女性的气滞血淤的症状和久坐办公室的上班族有很好作用。

排毒健胃润汤

牛蒡茶具有排毒健胃润汤的功效,能排胃肠毒素.对顽固便秘者有很好的效果。牛蒡因其良好的排毒效果,能加速乙醇在体内的代谢,醉酒者饮用能快速解酒。

对人体的特殊功效

1、可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”,提升体内细胞活力。

2、在体内发生化学反应,可产生三十种以上之物质,其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化,防止癌细胞产生。牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素,其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。经功能实验证明,牛蒡甙元及木脂素具有明显的抗癌作用。

3、促进体内细胞的增殖,使T细胞以3倍的速度增长,强化免疫力,提升抗癌之功效。

4、能促使体内磷钙及维他命D在组合上的平衡,维持人体成长。

牛蒡茶典籍记载

《本草纲目》中详载:牛蒡性温、味甘无毒,通十二经脉、除五脏恶气,久服轻身耐老。有清热、解毒、祛湿、健脾、开胃、通便、滋阴、补肾、益气、降压、防中风之功效。营养学家认为东洋参(牛蒡子)是中药也是蔬菜,营养价值很高,东洋参鲜品百克含水份87.00克、蛋白0.80克、碳水化合物3.00克、热量38.00千卡、粗纤维2.40克、灰分2.40克、钙242.00毫克、磷61.00毫克、铁7.60毫克、胡萝卜素390.00毫克、维生素B1?0.02毫克、维生素B2?0.29毫克、维生素C?25.00毫克、尼克酸1.10毫克、还含有锌、镁、铜等成份。其中胡萝卜素含量是胡萝卜的287倍,钙含量在根茎蔬菜中最高。摘自:中国农业科学院蔬菜研究所主编《蔬菜栽培学》,《本草纲目》(草部第十五卷.恶实),美国著名保健专家艾尔.敏德尔博士著《抗衰老圣典》、《药草保健圣典》。  

东洋参茶选用从日本引进栽培的东洋参(牛蒡)为原料,汲取古老传统工艺,以独特的现代科学技术和严格生产程序精制而成,充分保留了东洋参的营养成份,提炼出了东洋参的特异香气,茶色金黄明亮、性温味甘。经常饮用滋阴壮阳补肾效果明显,能迅速恢复精力,消除疲劳。特适合中老年男性和亚健康女性饮用。其浓缩的营养成份较同类鲜品高出数倍。

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