葵花籽的功效与作用

葵花籽又叫瓜子、葵花子，含丰富的微量元素、氨基酸、亚油酸等，具有较高的营养价值。葵花子有降血脂、补虚、防癌的功效与作用。

简介

葵花子是向日葵的种子，不仅是日常生活中的零食，也是榨油的原料，葵花籽油是理想的食用油。

功效与作用

性味归经

性平，味甘；归心经。

功效主治

葵花子可补虚，降血脂，防癌。

营养价值

葵花子富含食用纤维、钾元素、亚油酸、维生素E及精氨酸，能降低结肠癌的发病率，保护心脏功能，预防高血压，降低人体的血液胆固醇水平，提高人体免疫功能。

葵花籽含维生素B3，有调节脑细胞代谢，可用于催眠。

葵花子富含维生素E，可以补充人体所需的维生素E，有助于稳定情绪、抗衰老、预防疾病。

葵花籽富含不饱和脂肪酸，其富含的蛋白质可以与各种肉食相媲美；钾的含量超过香蕉和橘子，是天然补钾食物。

食用方法

适宜人群

适宜神经衰弱、头晕失眠者，或癌症患者，或蛲虫病患者，欲美容美发者食用。

不宜人群

含抑制睾丸功能成分，育龄男性不宜多食。