羊奶的功效与作用,喝羊奶的好处和坏处

羊奶的的营养成分跟人奶接近，含丰富的蛋白质、矿物质具有较高的极高的营养价值。羊奶有温润、补虚、养血的功效与作用。

简介

羊奶是最接近人奶的高营养乳品，脂肪颗粒细小，仅为牛奶的1/3。现在很多家庭已经悄然接受了羊奶消费，消费人群不仅有老人和婴幼儿，还有时尚年轻一族。

营养成分

羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。

现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比鲜牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。

羊奶与牛奶一样，有很高的营养和医疗价值。与纯牛奶相比较，羊奶中的蛋白质、脂肪和钙、磷、维生素C等营养成分含量均比牛奶高，其中含钙量为人奶的5倍，比牛奶多15%。

并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品。

功能主治

羊奶味甘，性温，入肝、胃、心、肾经，有温润补虚养血的良好功效。

食疗作用

1.山羊奶除了含有多种维生素外，还含有抗癌的重要物质，山羊奶本身就是一种独特的天然抗生素，对肺病和呼吸道疾病有很好的疗效。

2.每天早晨空腹服食250～500毫升鲜羊奶，连服一个月，可治慢性肾炎、干呕反胃、心猝痛。

3.羊奶外涂患处，可治漆疮或口疮。

适用人群

羊奶更适宜作为幼儿、老人以及病弱者的营养食品。患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群尤其适宜。

牛奶和羊奶

1.羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。

2.羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。

3.羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素B和尼克酸要高1倍。

4.每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。

5.每百克羊奶的铁含量是牛奶的二十五倍。