红枸杞的功效与作用

枸杞子含丰富的氨基酸、维生素等，具有较高的营养价值。红枸杞有降血压、提高免疫力、抗癌、抗衰老的功效与作用。

简介

枸杞，又称枸杞实、红耳坠，浆果为红色，春天枸杞的嫩茎梢及嫩叶称为枸杞头，既是一种蔬菜，也是一种营养丰富的保健品。

枸杞不仅可作为坚果食用，还是一味功效卓著的传统中药材，自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。

民间用枸杞子泡汤，枸杞子泡酒比较普遍。用枸杞果实或叶子泡制的枸杞茶，酸中带甜，温润可口，经常饮用可收到健身益寿的功效。

营养成分

枸杞中含有14种氨基酸，主要含甜菜碱、胡萝卜素、硫胺素（维生素B1）、核黄素（维生素B2）、烟酸、抗坏血酸、β谷固醇，

亚油酸、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分。

功能主治

1.枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。

2.枸杞能增强免疫能力，提高吞噬细胞的吞噬能力，增强血清溶酶的活力以及T淋巴细胞的杀伤力，提高自然杀伤细胞（NK）的免疫抑制作用，增强T细胞的免疫反应与杀伤细胞的活性。

3.枸杞子可抗肿瘤，有防御和阻断致突变；枸杞多糖结合放疗有明显的放射增效作用。

4.枸杞子有抗衰老的功效，能明显抑制过氧化脂质的生成，提高血液中谷胱甘肽过氧化物酶和红细胞超氧化物酶的活性。

饮用方法

直接将枸杞放入玻璃杯中，以开水冲泡服用或者用水煮沸后服用。

食用宜忌

1.性欲亢进者不宜服用。

2.冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。

3.进食过多会上火。

4.枸杞一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、红参、枣等共同食用。

5.由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。

适用量

每天食用量在100克左右为宜。