胆结石胆囊炎饮食,胆囊炎吃什么食物好

胆囊炎在饮食上应注意蛋白质的供给适量，控制脂肪的摄入量，供给丰富的维生素和膳食纤维，特别要注意补充B族维生素和维生素C。

简介

胆囊炎是胆汁成分改变引起的胆囊炎性病变。急性胆囊炎主要表现为右上腹持续性疼痛、阵发性加剧。慢性胆囊炎有时可成为急性胆囊炎的后遗症，多数表现为胆源性消化不良、厌油腻食物、上腹部闷胀、嗳气、胃部灼热等症状。饮食上注意，蛋白质的供给要适量，以每日每公斤体重1克摄入为宜；控制脂肪的摄入量，症状：严重者可忌食脂肪；供给丰富的维生素和膳食纤维，特别要注意补充B族维生素和维生素C；忌食刺激性食物和饮酒。

关键词

膳食纤维、B族维生素、维生素C

推荐食材

苹果

富含维生素和膳食纤维，能增加胆盐排泄，抑制胆固醇吸收，降低血脂，可使胆固醇代谢正常，减少形成胆石的机会。

白菜

低脂、高维生素食物，可缓解胆囊不适。

实用偏方

消炎利胆茶：防治慢性胆囊炎

玉米须可利尿消肿、平肝利胆；蒲公英可清热、解毒、抗菌；茵陈可清湿热。三者一起煎煮成消炎利胆茶，可以防治慢性胆囊炎。具体的做法是取玉米须、蒲公英、茵陈各30克，白糖适量，将三者洗净，加适量水大火煎煮30分钟，去渣取汁，调入白糖，分次饮用。