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贫血病人吃什么食物好,适合贫血病人吃的东西有哪些

2020-09-01 17:13:58 545浏览

贫血病人吃什么食物好,适合贫血病人吃的东西有哪些

贫血常常是一种症状,而不是一种独立的疾病。各种疾病均可以引起贫血。出现贫血症状后,最重要的是确诊是何原因引起的贫血。

简介

贫血是指外周血液中单位体积内血红蛋白浓度、红细胞计数和红细胞比容低于相同年龄、性别和地区的正常标准,它是临床上常见的由多种不同原因或疾病引起的一种症状。

贫血常常是一种症状,而不是一种独立的疾病。各种疾病均可以引起贫血,如慢性肾病、慢性肝病、各种慢性感染、癌症、各种原因造成的出血等。因此,出现贫血症状后,最重要的是确诊是何原因引起的贫血。

贫血的发生较为缓慢,患者常能较好的适应,早期没有症状或症状很轻。其常见的症状为头晕、头痛、面色苍白、乏力、易倦、活动后气短、眼花及耳鸣、毛发干枯,以及指甲扁平、失去光泽、易碎裂,部分患者呈勺状(反甲)。

儿童或青少年发生缺铁性贫血,还可导致其发育迟缓、体力下降、智商低、容易兴奋、注意力不集中、烦躁易怒或淡漠、异食癖和吞咽困难。

相关营养

1.铁。

铁是造血不可缺少的物质,缺铁则血红蛋白减少,就会形成小细胞低色素性贫血。

正常成年男性每日铁的需要量约为10毫克;成年女性每日铁的需要量约为12毫克;孕妇(前期)每日铁的需要量约为15毫克;孕妇(后期/哺乳期)每日铁的需要量约为20毫克。

人体内的铁主要来自食物,而食物中的铁以三价铁为主,在酸性环境下,或者有还原剂如维生素C存在时,还原成二价铁才便于吸收。

瘦肉、蛋类、动物肝脏、豆类、海带、木耳、香菇等食物中富含铁。铁的吸收率较低,约占摄取量的10%。其中肉类中的铁吸收率较高,而蛋类、植物纤维中的铁吸收率较低。

2.维生素。

叶酸属于水溶性B族维生素,参与DNA的合成,其缺乏可造成红细胞分裂迟缓而发生贫血。叶酸性质极不稳定,光照及煮沸即被分解破坏。

人体内不能合成叶酸,机体所需只能从食物中供给。哺养不当,未按时增加辅食,或食品加工不当,皆可造成叶酸缺乏。富含叶酸的食物主要有绿色蔬菜、水果、动物肝肾等。

维生素B12是合成DNA的主要辅酶,其缺乏可造成细胞分裂迟缓,导致贫血。体内维生素B12主要由动物性食品供给,如肝、肉类、肾、蛋类、奶类等,而蔬菜中含量甚校

维生素C能促进铁的吸收。草莓、猕猴桃、西红柿、花菜、圆辣椒等食物中,维生素C的含量较高,与含铁的食物一起摄入,可提高补铁的效果。

相关食物

食猪蹄,有利于补血。

木耳不仅能够净化血液,还能够促进造血。

蜂王浆除了能促进造血外,还对妇科疾病引起的贫血有特殊的疗效。

大枣即红枣,内含多种营养物质,有天然维生素丸之称,常食可治疗贫血。

贫血患者,尽量少用茶和菠菜等饮品和食品。因为茶和菠菜内含有鞣酸,与铁形成难吸收的物质随粪便排出,容易造成贫血。