退行性关节炎吃什么好,适合退行性关节炎吃的食物有哪些

骨和关节组织的退行性变化，尤其好发于承重的关节和多活动的关节，是老年人膝盖疼痛的主要原因。过度负重或过度使用某些关节，可促进退行性变化的发生。

简介

退行性关节炎，又称肥大性关节炎，多见于老年人，因而也称作老年性关节炎。老年性退化是引起退行性关节炎的主要原因，女性发病率高于男性。由于关节软骨变性、软化、弹性丧失、裂碎和脱落，软骨内骨化形成骨刺，关节中央软骨由于磨损变薄，甚至可消失，使关节腔变狭和不平，骨端变形，导致关节畸形，活动受限。

骨和关节组织的退行性变化，尤其好发于承重的关节和多活动的关节，是老年人膝盖疼痛的主要原因。过度负重或过度使用某些关节，可促进退行性变化的发生。

此外，如关节内骨折、糖尿病长期不恰当地使用肾上腺皮质激素等因素，均可促进退行性变化的形成，或加速已存在的退行性变化的发展。关节疼痛是退行性关节炎的主要症状，表现为钝痛，晨起或关节处于某一位置过久后，疼痛最为明显，稍加活动即可减轻。但活动过多时，疼痛又加重。关节僵硬，休息后更为明显，活动时关节可发出粗糙的磨擦声。这些症状可随着病理变化的加剧而加重。另外，局部关节还可出现肿胀、有渗液，肌肉萎缩等。

相关营养

1.硫酸软骨素和胶原。

关节软骨中含有大量的硫酸软骨素和胶原，它们可以保持关节软骨的弹性。另外，胶原能保持皮肤的娇嫩，具有润滑关节的作用，并有助于钙在骨骼中的沉积，促进骨的形成。

甲鱼、海藻、山药等外表黏滑的食品中，含硫酸软骨素较为丰富；鸡胗、肝脏、虾等食品中，含胶原较为丰富。

2.维生素C和锌。

维生素C和锌是合成胶原所不可缺少的原料，对关节软骨的维护具有重要的作用。维生素C在花菜、草莓、西红柿、猕猴桃等食物中含量较高。牡蛎和芝麻中含锌较为丰富。

3.EPA和维生素E。

EPA（二十碳五烯酸）能够抑制炎症反应，维生素E具有抗氧化作用。二者都能缓解关节疼痛。海水鱼油中含有EPA，动物肝脏、南瓜等食品中含有维生素E。

相关食物

退行性关节炎患者，宜食用奶制品和鱼类等含钙量高的食品。

杜仲和猪脊骨一起煲汤食用，可补肝肾、壮筋骨，可用于退行性关节炎的防治。

核桃仁和猪瘦肉一起煲汤食用，可补肝肾、强腰膝，适用于退行性关节炎的防治。