火麻仁的功效与作用及食用方法,火麻仁油怎么吃

中药火麻仁是桑科草木植物大麻的成熟去壳种仁。中医认为火麻仁有润燥滑肠的功效与作用。

基本信息

别名

大麻仁，线麻子(代壳者)。

来源产地

为桑科一年生草木植物大麻的成熟去壳的种仁。均为栽培。

主产于东北、华东，其它各省亦有生产。

采收炮制

 火麻仁：除去杂质及果皮。炒火麻仁：取净火麻仁，照清炒法炒至微黄色、有香气。

性味归经

果实呈椭圆形或扁卵圆形，长4~5毫米，直径3~4毫米。表面光滑，灰绿色或灰黄色。有微细的白色或棕黑色花纹，两侧各有一条浅色棱线。一端纯尖，另一端有一圆形凹点，为果柄残痕。外果皮菲薄， 内果皮坚脆，绿色种皮常粘附在内果皮上，不易分离。胚乳灰白色，菲薄，包围着弯曲的胚。子叶两片肥厚，胚根明显。气微、味淡，含油性、除去果实的皮壳，即成为火麻仁。以净仁，绿黄白色，不泛油者为佳。性甘平。入脾、胃、大肠经。

功效与作用

功效

火麻仁有润燥滑肠的功效。主治津枯便秘。老年体虚，产后血虚者宜之。

临床应用

(1)用于治疗习惯性便秘。无论气虚便秘(胃肠运动功能较弱所致的便秘)，或是肠燥便秘(由于肠道水分减少所致的便秘)，都可用火麻仁通便。老人、体弱者和产后的便秘尤其适用。可用一味火麻仁，捣烂煮糊，加冰糖，煮成象芝麻糊一样服用。也可配其他润肠作用的药物，如产后便秘配当归、柏子仁，妊娠期便秘配瓜蒌仁、杏仁；阴虚者可加玉竹。如胃肠燥热较甚，腹部胀满而有便秘，单用火麻仁效力不够，须配大黄、枳实等，方如麻子仁丸，此方也适用于有痔疮而患便秘者，但老人和体虚者则不宜用。(2)用于滋阴补血。配当归、白芍、生地等补益药。前人的经验说火麻仁久服令人肥健”，服之“头发较乌润”。现代已很少把火麻仁当作补益药用，只是在某些补益剂中(如复脉汤)加如火麻仁一味，加强滋阴润燥作用。由于火麻仁含有蛋白质(约19%)、维牛素E，卵磷脂等营养物质，据此分析也会有一定的滋补作用。此外，火麻仁(捣烂)用于外敷治疗未成脓的疖肿；配银花、甘草煎服，可治胃热所致的口腔炎；妇女分娩子宫收缩力弱时，服火麻仁可助产。

食用方法及注意

用法用量

内服：煎汤9~18g，大剂可用至30~45g。或入丸、散。外用：捣敷或榨油涂。

注意事项

药品中另有大麻子为蓖麻的种子与火麻子不同不能混用。

毒副作用

前人经验认为火麻仁不宜多食，否则容易引起滑精，这一说法的确实性和理论根据尚待进一步研究。但现代也不主张连续长期大量服用火麻仁，如用于慢性便秘时，火麻仁每月服三至四次也就够了。此外还有报道指出，一次食如火麻仁60~120g以上，可致中毒，出现呕吐、腹泻，甚至昏睡，值得注意。