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羊腰子的功效与作用

2020-09-06 05:43:58 159浏览

羊腰子的功效与作用

羊肾为羊的肾脏。羊肾味甘,性微温,具有补肾壮阳、生精益脑的功效。

营养成分

羊肾含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇,另外还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、磷、镁、铁、锰、钾、锌、铜、钙等。

食疗功效

羊肾味甘,性微温,具有补肾壮阳、生精益脑的功效。

饮食宜忌

头晕耳鸣、遗精、阳痿、腰酸腰痛、消渴、尿频者宜食。

感冒发烧者忌食。

食疗选方

◆杜仲煨羊腰

杜仲10克,羊腰子1个,生姜2片,红花油1勺。

将羊腰子用水泡,去除异味,然后切片。杜仲过水洗,去除杂质。先将1勺油温到六成热时放入生姜两片爆锅,之后把羊腰放入锅中翻炒2分钟,再把杜仲放入,同时加1碗水,小火煨30~40分钟,出锅前放适量盐和味精。

功效:补肾助阳,对阳痿、腰膝酸软等症有一定的调理作用。

◆葱爆羊肝肾

羊肾2个,淮山药15克,杭菊花9克,枸杞子15克,熟地25克。

羊肾中间切开,去白色筋膜,洗净切片;淮山药、杭菊花、枸杞子、熟地分别用清水洗净。

将以上用料一齐放入砂煲内,加清水适量,大火煮沸后,改用小火煲2小时,调味供用。

功效:补肾益精,养肝明目。