宝宝营养不良怎么办 吃什么好

宝宝营养不良怎么办 吃什么好

1.芝麻椒盐虾

【用料】鲜虾仁200克，鸡蛋2个，白芝麻20克，香油50毫升，淀粉75克，味精3克，花椒、精盐、水各适量。

【制作】将白芝麻洗净，沥干，放热锅中炒香；花椒炒焦，加入精盐混匀后再共炒，磨成粉末；将鲜虾仁洗净、沥干；鸡蛋打破，倒入一大碗中搅匀，加入淀粉、精盐、味精和少量水共调成糊，随之放入鲜虾仁、拌匀。最后将锅置中火上，待锅热加入香油，当烧至五成热时再陆续放入鲜虾仁，使炸成柿黄色时起锅，在虾仁上撒上芝麻椒盐即成。任意食，佐餐食。

【功效】补肾壮阳。富含钙、磷等营养素，有助于青少年发育成长。

2.海带花生排骨汤

【用料】海带200克，花生米100克，猪(牛）排骨300克，精盐适量，醋、味精各少许。

【制作】将海带、花生米、猪排骨分别洗净，猪排骨剁成块，海带稍加醋浸泡片刻并切成片或丝。花生米用热水泡涨，去除内皮。锅加水，先放入猪排骨、花生米，旺火煮沸后去除水上浮沫，加入海带，改用中火保持一定沸度继续煮半小时至1小时，直至猪排骨肉熟、易脱骨时加入精盐、味精调味即可。佐餐食。

【功效】强身健体，补脑益智。食物中除含丰富优质蛋白质、不饱和脂肪酸外，还富含钙、磷、铁、碘及维生素E等极有益于促进生长发育的物质，最适合青少年定期或不定期食用。

3.蛋烘糕

【用料】鸡蛋8个，白糖300克，面粉500克。

【制作】将鸡蛋打碎，去壳，放碗中。面粉盛入面盆，加入白糖、鸡蛋及清水适量，打匀后倒入模具内，上烤箱烤熟即可。当点心食。

【功效】补虚壮力。适用于身体虚弱，小儿发育不良等症。

4.栗子泥

【用料】生板栗500克，白糖250克。

【制作】将栗子放铝锅内加水煮半小时，待冷，去壳后放碗内再蒸半小时，趁热加糖，压成泥状。当点心随意服食。

【功效】补肾养胃，强筋壮骨。可作为儿童及青少年的保健膳食。

5.金针增智粥

【用料】金针菇、糯米、精盐各适量。

【制作】将金针菇洗净切碎，脱水熟化；糯米熟化；按每50克熟化的糯米加脱水熟化的金针菇干品5克的比例混合，加精盐，以食品包装袋包装。滚开水冲泡，闷5分钟后即可食。

【功效】益智增慧。金针菇含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、胡萝卜素及多种氨基酸和核酸等，对增强儿童记忆力、开发智力、增加身高和体重有益。本药膳可作为早餐或课间餐食用，能提高儿童智力，促进其生长发育。

6.胡麻粥

【用料】胡麻60克，粳米100克。

【制作】将胡麻去皮蒸熟，微火炒香，研末与粳米煮粥，煮至粥汁黏稠为度。随意服食。

【功效】补肝肾，润五脏，防衰老，促发育。适用于肝肾不足，筋骨软弱无力，须发早白，视物昏花，小儿发育不良等症。