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冠心病的中医食疗调理方法 吃什么好

2018-03-11 23:30 0评论 364浏览

冠心病的中医食疗调理方法 吃什么好

冠心病是冠状动脉粥样硬化性心脏病的简称,是指冠状动脉因发生粥样硬化而发生了管腔狭窄或闭塞,导致心肌缺血缺氧而引起的心脏病。

根据一般表现,此病可分为隐性冠心病、心绞痛、急性心肌梗塞等,引起冠心病的因素有高血脂、高血压、吸烟、糖尿病、肥胖、缺乏体育锻炼、精神刺激等。

冠心病在中老年人中较为常见,且发病率、发病程度也随年龄的增长而递增。有资料表明,自40岁开始,每增加10岁,冠心病的患病率增1倍。男性50岁,女性60岁以后,冠状动脉硬化发展比较迅速,同样心肌梗塞的危险也随着年龄的增长而增大。

冠心病由于其发病率高,死亡率高,严重危害着人类的健康,从而被称作是“人类的第一杀手”。

1. 清炒洋葱

洋葱200克,葱少许。先将洋葱洗净切片,入油锅清炒,加葱花,佐餐食用。

可滋肝益肾,化浊去瘀,利湿解毒。适用于冠心病、高血脂、高血压。

2. 洋葱炒肉片

洋葱150克,猪瘦肉50克。瘦肉洗净切薄片,洋葱洗净切片,将油锅烧热先放瘦肉翻炒,再放洋葱与肉同炒,加调料,再炒片刻即成,佐餐。

可滋肝益肾,化浊去瘀,利湿解毒。适用于冠心病、高血脂、高血压。

3. 玉竹炖鹧鸪

玉竹20克,鹧鸪1只。将鹧鸪去毛去内脏,和玉竹一起放入沙锅,加水炖煮,至鹧鸪烂熟加调料即成,吃肉喝汤。

可补五脏,益心力,润气血,润心肺。适用于冠心病、风心病。

4. 山楂核桃饮

核桃仁150克,山楂50克,白糖150克。先将核桃仁浸泡40分钟,洗净后,磨浆备用,山楂洗净放入沙锅中,加水煎煮30分钟后去渣,将汁浓缩至约1000毫升,加入白糖,搅拌溶化后,再将核桃仁浆徐徐倒入,搅匀煮沸即可。

可补肾润肠,消食积,散瘀血。适用于冠心病、高血压、高血脂。

5. 三鲜降压汤

海带200克,海藻200克,干贝10克。用料先用温水洗净。用2碗水与用料一起放进锅中(锅内酌量加油),煮熟后加盐调味即可。

可滋补生津。海带、海藻和干贝滋味鲜美,每日饮用,对冠心病、高血压很有疗效。

6. 海参珧柱汤

珧柱2个,海参2条,昆布、夏枯草各少许。

将海参2条洗净浸于热水中,最好浸上一夜,方才对半切开,去汤洗净,在清水内加入葱煮至软方才斜切。珧柱同样需要浸上一夜,方才分解成一条条,浸的水留用。

水10杯左右,珧柱连水及已斜切的海参、洗净切好的昆布放入煲中,以文火煮成一半水左右,再放入已由3杯水煮成1杯水的夏枯草汤,再煮一会,加入少许盐进食。此汤加入的水要酌量,不宜太少。

可滋补养心。适用于冠心病、眩晕、肥胖症。海参含有大量的蛋白质、钙、碘,亦能降低血压,珧柱适用于冠心病患者,夏枯草则有利尿之功。

7. 生地玄参汤

生地20克,玄参、酸枣仁、夏枯草各10克,红枣3枚。先用水将各药材洗净,用3杯清水,以慢火煮,煮至水减半,火力再减慢,以小火煮成2杯便可以饮用。虽然可依爱好热饮或冷饮,但最佳之饮用法是饭后或是临睡前温服,最能收效。

可消渴滋润。适用于冠心病、失眠。

8. 平菇豆腐汤

平菇100克,水豆腐200克,白菜心100克,鸡汤400毫升。将平菇洗净切片,水豆腐切成小方块,白菜心洗净切段,同放于沙锅中,注入鸡汤,煮至熟透,下精盐和味精,淋麻油,分1~2次趁热服。

适用于冠心病、糖尿病、消暑保健。

9. 炒冬瓜

冬瓜(或莴笋)250克,虾皮5克。冬瓜切成块,待油烧热后入锅煸炒,然后加入虾皮、盐、味精等烧熟后食用。

适用于冠心病。

10. 炸鲤鱼

活鲤鱼1尾约250克,洗净后两面划上斜形刀口,用盐稍腌后再将鱼的两面裹上面糊,放入油锅里炸至金黄色捞出。再用植物油50克,放上葱、蒜、姜、木耳各10克,醋、料酒各10毫升,糖40克,酱油15毫升,盐5克烧成浓汁,快速淋在鱼身上即可食用。

适用于冠心病。

11. 白菜心拌豆腐丝

豆腐丝50克上锅蒸约10分钟,待凉后放入切成丝的白菜心200克,再拌入酱油15毫升、醋5毫升、香油2毫升、味精0.1克食用。

适用于冠心病。

12. 西瓜番茄汁

西瓜2500克、番茄200克滤汁,再加入适量白糖拌匀后代茶饮。

适用于冠心病、小儿厌食、暑湿感冒。

13. 枸杞龙眼红枣汤

枸杞子、龙眼肉、红枣各10克,同置锅中加水适量煮约30分钟,加入红糖,煮至糖溶即成。

适用于冠心病、心律失常。

14. 鲫鱼红枣汤

将鲫鱼1条宰净,三七润软切成薄片,橘皮切成丝,红枣去核同放于沙锅中,加入适量清水,烧沸后加入姜片和料酒,用文火煮至熟透。加入精盐、味精,淋入芝麻油调匀即成。

适用于冠心病胸闷、心绞痛。

15. 菊花肉丝汤

鲜菊花30克,猪瘦肉150克。鲜菊花洗净,摘下花丝;猪瘦肉洗净,切成丝,备用。炒锅置火上,倒入油烧热,投入姜丝、葱末炝锅,放入猪肉丝略炒,加水适量,用旺火烧沸,再用文火煮约10分钟,撒入菊花,加入精盐、味精调匀即成。

适用于冠心病、高血压等患者。

16. 山楂陈苓粥

陈皮20克,茯苓50克,山楂40克,粳米100克,砂糖15克。将陈皮、山楂用水浸洗,放入沙锅煎取浓汁,去渣后加入茯苓、粳米、砂糖熬粥即成。

适用于冠心病。

17. 薤白粥

薤白30克、粳米100克共煮粥。用武火烧沸后,转用文火煮至米烂即成。每日2次,早、晚餐食用。

适用于冠心病。

18. 玉米粉粥

玉米粉50克、粳米100克。粳米洗净,用文火煮至米9成熟,将玉米粉糊倒入,继续用文火煮一会儿成粥。每日两次,早晚食用。

适用于冠心病。

19. 黑木耳烧豆腐

黑木耳15克,豆腐60克,葱、蒜各15克,花椒1克,辣椒3克,菜油适量。炒锅置火上,下菜油和豆腐,煮十几分钟,再下黑木耳翻炒,最后下辣椒、花椒、葱、蒜等调料,炒匀即成。

适用于冠心病。

20. 芹菜红枣汤

芹菜根5个,红枣10个,水煎服,食枣饮汤。每日2次。

适用于冠心病。对高血压、高胆固醇血症也有好处。

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